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绝版的优雅:李英爱画传-第3部分
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饮食
我国的饮食文化对朝鲜的影响也很大，这种情况大概始于秦代。据《汉书》等记载，秦代时“燕、齐、赵民避地朝鲜数万口”。这么多的中国居民来到朝鲜，自然会把中国的饮食文化带到朝鲜。汉代的时候，中国人卫满曾一度在朝鲜称王，此时中国的饮食文化对朝鲜的影响最深。朝鲜习惯使用筷子吃饭，朝鲜人使用的烹饪原料、朝鲜人在饭菜的搭配上，都明显地带有中国的特色，甚至在烹饪理论上，朝鲜也讲究中国的“五味”、“五色”等说法。
两个男人两种爱（1）…（图）
中宗对长今的爱，有自私，也有无私的一面，相比之下比闵政浩更符合人性。而闵政浩的爱无私得太过完美，太美好了反而显得有点不真实。
中宗爱长今在于成全她。中宗算是个明君，善纳言，肯自省，有主见，却也愿意协调，还是一个孝子。他在前面的戏很少，每次都是很快乐地吃吃美食的几个镜头。到了快大结局的时候，中宗的戏突然多起来。观众也突然发现，原来这个“好味”的皇上也是个性情中人。
皇上当久了，也难免会焦躁郁闷。他和常人不同，很多事情发作不得，只能郁结于心，但他和长今的对话，更像是朋友，而不是君臣。再有权势地位的男人，也需要一个温情而善解人意的女人去抚平他的委屈。这样的男人更像一个孩子，理所当然会爱上长今。
身为一国之君，他坐拥天下，却得不到一个女人的心。他也曾嫉妒闵政浩，想一箭将他射死，却下不了手，是人性。他留长今在他身边，将闵政浩流配他乡，更是人性使然。
记得中宗临死的时候，他凝视着长今，眼里充满着不舍和依恋，却也十分清醒地意识到，他的死对于那些早就不满女性当御医的保守派大臣，无疑是一个最好的借口处死长今。于是临终前，他睿智地选择让心腹将长今带走，让长今和闵政浩远走高飞，是人性，也是感性。
中宗对长今的爱，不亚于任何人。毕竟爱一个人的方式是成全她，而非占有，他做到了。
闵政浩爱长今在于了解她。闵政浩是一个集所有优点于一身的男人，睿智、果敢、大度、文武高强，还有帅气的外表，完美到让人“惊艳”。长今当宫女时，他是内禁卫；被流放时，他不辞而别追随去济州，当地方官；长今当医女时，他就成了内医院副提调。他的身影一直跟随着、陪伴着长今。
为了帮助长今实现理想——做医女，他冒死向皇上坦承他爱长今，告知中宗他曾经打算和长今一起逃离宫廷，之所以又回到宫廷来，是因为长今必须要发挥她的所长，继续行医，这是他爱慕长今的方式，也恳求中宗爱惜长今的才华，不要封长今为后宫，要命长今做中宗的主治医官，而他自己则选择流放。
爱一个人，不但要成全，还要有深厚的了解，在这点上闵政浩做到了。
《大长今》写情堪称一绝——长今与闵政浩那一段至死不渝、感人肺腑的爱情。是男主角闵政浩的人品、才华、正直刚毅的个性以及细致入微的体贴和关爱，让长今萌生了坚贞不渝的爱意；而聪慧异常的长今锲而不舍地拼命争取和努力，更使闵政浩对之充满了无限的怜爱和仰慕。长今与闵政浩之间的爱，是彼此间真正灵魂层面的尊重、理解与信赖，心灵最深处的沟通和共鸣与他们的情感历程相伴始终，这恐怕才是他们之间的爱情能够让人无限向往并且感人至深的原因吧。
《大长今》的成功，除了情爱感人以及英爱的天赋与努力外，其他三位主演也功不可没。
两个男人两种爱（2）…（图）
池珍熙（闵政浩）
他因《大长今》名声鹊起，与香港明星张学友等联合主演的音乐电影《如果爱》，更成为威尼斯影展的闭幕影片。池珍熙在这部影片中饰演了一位天使，除了和几位巨星有演技上的比拼外，他还在片中展露了自己的歌唱天赋和舞蹈实力。
今年35岁的池珍熙属于“大器晚成”型的演员。他出演的第一个作品是歌手赵城斌的MTV《像三流电影一样》。从2000年到2003年，他先后拍摄了《女秘书》《四姊妹的故事》《情书》等电视连续剧以及《隔凶杀人》等几部电影。但那时候的池珍熙在群星璀璨的韩国演艺界只能算得上是一颗平凡的“小星”。《大长今》是真正让池珍熙进入一线明星行列的作品。池珍熙的经验不太丰富，但闵大人的智慧和刚毅，在电视剧里被他表现得淋漓尽致，而且他能表达出一个孤独的男人对爱情的渴望，他又很温馨很和善，这都是池珍熙的长处。
林湖（中宗）
在《大长今》中扮演中宗的演员林湖在韩国是以演皇上而著称的。在《张喜宾》《大王之路》《许峻》等韩国最成功的历史剧中，林湖饰演的皇上或官员等角色深受观众喜爱。
林湖的父亲林充（音译）是韩国著名的剧作家。林湖入行后的很长时间里，人们记忆中的他往往不是“演员林湖”，而是“林充的儿子林湖”。由于在好几部戏里成功地扮演了皇上，林湖在观众的心目中就是一位皇上了。
梁美京（韩尚宫）
《大长今》中饰演韩尚宫的梁美京以出色的演技征服了无数的观众。该剧在香港播出时，梁美京的人气甚至超过了英爱和池珍熙。难怪剧中的一些演员开玩笑说，韩尚宫不死，其他演员就没法“出头露面”。
她曾出演过《美丽的挑战》《火花》等多部电视剧和《失乐园》等几部电影。由于她演戏投入，能恰如其分地演活剧中的主人公，因此也被人称为“韩国林青霞”。
梁美京在《大长今》中扮演的韩尚宫形象已经非常深入人心。任何人都很难模仿，温和、慈祥而且聪慧，还有宽广的胸襟，这种感觉只在她身上才有。
细听长今心声（1）
香港版《大长今》以女主角“长今”有些倔强的表述“没有人可以叫我放弃”揭开序幕，深刻地体现出长今坚韧、奋斗和不妥协的精神，也让观众精神为之一振，足见语言力量之强大。而剧中许多主人公的对白也融入大量的时代元素，生动鲜明地展现出角色的个性特征。在结局篇中，这样能表现角色形象的对白也屡见不鲜。
长今：因为我，你必须舍弃一切，这样没有关系吗？因为我，也许你会被贬为贱民，这样也没有关系吗？你握笔的手以后要挖泥土，这样是不是也没关系？也许我们要吃草根来过日子，这样是不是也没关系？
闵大人：没关系，统统都没关系！
长今：都是因为我，也没关系吗？
闵大人：就是因为你，才没有关系！
（为了逃离那令人抑郁的宫廷，长今请求闵政浩带她逃走，在逃走的途中，长今和闵政浩的问答。当时皇后要求长今让有病在身的世子静静离开，长今在坚持信念和报答恩人之间，选择了坚持信念。）
长今：每当有烦恼时，请不要压抑自己的情绪，找一位你最信任、最了解你的人，倾诉你的心事。
（长今对中宗说的话。当中宗再次夜不能寐时，在够了解他、却得不到他信任的皇后与他可以信任、但却不够了解他的李淑媛的房门外徘徊，寂寞孤独。）
闵政浩：微臣真心爱慕医女长今，因为她是女人，更重要的是这个女人在学医术的过程中所表现的坚忍意志以及她吃苦受难的精神，都让微臣倾心，更尊重爱慕她。这个女人一切都是珍贵的，也许微臣无法得到这个女人，也许长今以后要面临更大的悲伤与苦难。拜托皇上，让长今走她自己想走的路，这是我爱慕她的方式。不忠的我可以承担一切罪行，斩首也无怨言。
（在中宗获悉长今、闵政浩两情相悦后，犹豫于是按自己的意愿收长今入后宫，还是按照长今的意愿让她做医女时，闵政浩冒死求见，说了以上的话。）
中宗：坐在君主这个位置上，不可以有爱慕这种感情，但我还是爱上了你，又不想违背你的意愿得到你，但你是唯一能给朕安慰的人，你必须留在朕的身边，这也许是朕的一种爱慕方式。身为君王我命令你，身为男人我请求你，留在我的身边。
（中宗决定任命长今为为他医病的医官，在授予前，对大长今私下所说的话。）
张德：我所需要的并不是很大的赏赐，也不是什么名声，只希望像男人一样，对我所做的事情，能得到肯定和鼓励。女人也可以做好该做的事情。
（在中宗第一次想任命长今为主治医官时，长今的医学老师张德对长今说的话。那时，上到太后、皇后，下到儒生百官，亲到连生、昌依，远到不相干的宫女、医女全部反对。除了闵政浩的一贯支持外，还有就是说了这段话的张德，以及从相识就信任长今的信非。）
细听长今心声（2）
长今：宫廷让我做过我想做的饮食，让我施行过医术，也让我遇到我的夫君，但是宫廷却让我失去母亲，也失去韩尚宫娘娘，还差点失去自己的生命，宫廷对我来说是这种地方，似乎可以拥有一切，但是会夺取我最重要的东西，似乎可以让我做我想做的事，但是也可以让我变得一无所有。
（长今和闵政浩决定离开宫廷，过普通人的生活时所说的话。）
《大长今》以“大团圆”结局，其中崔尚宫、令路、阿烈等一班人人唾骂的恶人们，结果都是恶有恶报，得到了应有的下场。而心地善良的人们：长今、闵大人以及德久夫妻、连生等都找到了自己的归宿。
被升为淑媛娘娘的连生，怀孕八月时，被太后知道她私下安排长今和皇帝见面，受到责骂，因惊吓过度早产。遗传了母亲风热病的连生多次昏迷，徘徊在生死边缘。长今几经辛苦，才保得母女俩平安。皇帝死后，升为太后的皇后，没有循惯例将连生打入冷宫，而是将连生留在身边，给予她一生的富贵荣华。
德九叔很爱吹牛，和老婆常常斗嘴。可怜他们两个儿子都被疾病夺去了生命。不过，当闵政浩称他们“岳父岳母”时，小孙女甜甜地喊“爷爷奶奶”时，他们一定感到这是世上最大的幸福。
闵尚宫和昌伊，这一对师徒是不求有功但求无过的中庸分子，内心善良安分，对于丑恶，敢怒不敢言，力图做一颗稳固的墙头草，根在正义的一方。御膳房最高尚宫的争夺，让她们胆战心惊，由此得出结论，当尚宫的，都是不长命的，最终谁也没笑到最后，机会就偏偏落在闵尚宫身上，她有些小得意，小矜持，小拿捏，却又有点大害怕、大惊恐。
作恶多端的崔尚宫，以为内医政大人已自杀身亡，其实他还活着，只是隐居了一段时间，他最终出来指证崔尚宫，人、证俱全下，崔尚宫被关押。其间崔尚宫虽逃脱，希望求救于太后，但被拒绝。后来突然良心发现，去拜祭当年的好友、被她害死的长今的妈妈明伊，拜山后，却突然看到树上有一条红丝带，让她想起和明伊一起的童年往事，当她含笑去拾红丝带时，失足跌下悬崖，大恶人就这样收场。
本来被崔尚宫拉拢成为同党的令路，被崔发现收了已与他们反目的右相大人的钱，崔尚宫利用令路密告右相大人后，施计害死令路。
崔尚宫的哥哥崔判述基本上和妹妹一样坏，结果他和右相大人的一些权钱交易被揭发，遭贬为奴隶，前者在押送途中病死，后者则死于牢狱中。
身为最高尚宫的今英，为了维护崔家在皇宫的势力，一直都受制于崔尚宫，崔尚宫的罪行被揭发，帮凶今英也受到惩罚，她和阿烈等同党齐齐被罢免，被赶出宫去。
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演员小花絮
有人称，看《大长今》从第一集的第10分钟就开始哭个不停，可是，谁能想到，这样一出悲情大戏的背后，演员们也有很多搞笑好玩的花絮。
英爱：被饰演德九叔的资深演员仁贤石称为“心目中的水仙花”，和剧中活泼可爱的形象不同，私下里的英爱是相当羞涩的，连接受访谈的时候都是低着头细声细语地说话，不过据导演说在《大长今》剧组中她人缘最好，长辈都喜欢她，小孩都崇拜她，同龄的人都尊敬她。
梁美京（饰演韩尚宫）：演员梁美京比韩尚宫年轻好多，不过和剧中角色一样，梁美京在生活中也是温顺慈祥的典范。因为常和长今配戏，私底下她和英爱也成了最好的朋友。
甄美丽（饰演崔尚宫）：甄美丽本人其实相当漂亮，而且说话很大大咧咧，是个直脾气。为了饰演头号坏女人崔尚宫，她不得不常常瞪大了眼睛。当时本来定了要让她来演韩尚宫，过了几个月导演打电话给她，告诉她崔尚宫更适合她。导演的诱惑是：“韩尚宫在第18集就死了，崔尚宫好像能活久一点。”她就这么被骗进剧组，不久，平时都很和善的街坊邻居都开始斜眼看她，搞得她很郁闷。
池珍熙（饰演闵政浩）：池珍熙这个人很内敛，也很温柔，英爱说：“这样帅的男人还能那么体贴，真让我太幸福了。”因为拍的戏不多，所以池珍熙也没什么大牌。尽管拍戏常常在一起，但是戏外，他和英爱之间还很陌生矜持，他俩也承认：两人连一点来电的可能都没有。
林湖（饰演中宗）：林湖在戏外看起来比池珍熙还要帅，而且，在戏里严肃的他，其实是片场最能搞笑的一个。他的台词基本上都不用背，每天的通告上写上今天吃什么菜就好了。在拍戏时，他总是很认真地说上一句：“嗯，味道真是好啊！”结果就是，在现实生活里，每次和朋友吃饭，他也总得来那么一句。虽然剧中看起来好像皇帝能尝尽美食，可那些饭菜其实早就做好了，还是凉的。据林湖讲，有一次他吃了一碗放了八个小时的凉面，一边吃一边还得说：“味道真好啊！”实在是太凄凉了。
吕韵季和赵贞恩（饰演郑尚宫和小长今）：这一老一少虽然不是主角，却是戏里举足轻重的人物，私底下，老前辈吕韵季最喜欢的正是从400多人中挑选出来的聪明伶俐的赵贞恩，两人关系极像一对祖孙，还一起去香港演出过节目呢！
音乐响起来
看过本剧的朋友对剧中的音乐肯定记忆犹新，出色的音乐创作为《大长今》增色不少，是本剧成功的又一闪光点。
《大长今》的音乐指导认为，不宜采用纯粹的传统风格，而应融入更符合现代人欣赏需要的流行元素。准确的定位确定了创作的方向，我们现在可以听到，全剧的配乐整体风格鲜明一致，非常动听。音乐中钢琴演奏的部分很重要，然而这种纯粹的西洋乐器在这样一部东方古装电视剧中使用却完全没有不相宜、不和谐的感觉。在对传统音乐风格吸收借鉴的基础上的全新创作，由于把握了观众心理，与电视剧情节结合度又极高，所以极好地烘托了氛围，显示了打动人心的力量。本片对音乐创作的重视和最终达到的效果并不在很多国际电影大片之下。仔细聆听全剧的原声，感觉差不多每一支曲目都很动人。
《大长今》的电视原声带，除了由韩国第一交响乐团——欧亚交响乐团演奏气势磅礴的配乐外，还特别邀请到意大利男高音沙费纳以双语演唱了主题曲《何茫然》的韩文版及国际英文版，沙费纳特别下功夫反复练习韩语歌词的正确发音，力求完美。在剧中出现频率极高的，由三位韩国小女孩金智贤、白宝贤、金露姬所演唱的《呼唤》也大受欢迎，在天真童稚嗓音的诠释下，成为专辑中令�
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