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二十岁的巴黎-第16部分
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笑地倾听着。
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第52节：二十岁的巴黎（52）
听老师说，旺多姆广场边的那幢黑色大厦，就是文莱国王买下的，为了方便两个妻子购物。老师还说，奢侈品也有不同的经营方针。有些品牌比如碧欧泉，是偏向大众消费的；而有些品牌，却一定要保持高高在上的权威——他们会在诸如香榭丽舍这样的地方摆出相对便宜的货品供大众选购，价位处在紧几个月也能掏得出的水平，比方说你也可以说：“我总是用夏奈尔的唇膏。”甚至可以说：“我男朋友送给我一个卡迪亚的小戒指。”然而维护品牌的奢侈性，他们必须更关注小众而不是大众。比方说卡迪亚每款一件的定制珠宝，哪怕一个最小的胸针，都贵过一辆法拉利，好莱坞的新贵无不以拥有一件为荣。
当然还有人说，旺多姆广场上凡是一眼看得见的，还不是最奢侈的；最奢侈的是那些看不见的、没牌子的、一小撮人圈里面玩儿的，不过那些，已经不在我们讨论的范围之内了。
旺多姆广场上，还有一个不起眼的门面，那是著名的丽兹饭店。可可·夏奈尔生命的最后十几年，都是住在丽兹顶楼的套房里面，俯视着旺多姆广场，以及广场上的夏奈尔店铺。
“奢侈品市场”课上，老师总是捧来很多时尚杂志，就着封底插页上那些精美的广告看图说话。有一次老师点着卡迪亚的一幅广告——纯黑的底子上静静放着一只璀璨的镯子，下方写着斜体的Cartier，此外整个画面空无一物——说：“这是典型的奢侈品广告。奢侈品的最大资产就是品牌，一个品牌就是一个概念，无需任何文字描述，无需摆出联系方式，一个具有震撼力的形象可以在脑海中引发出一系列同等概念下的形象，达到此时无声胜有声的效果。”
放下广告，她自己突然又有些泄气（女人就是女人），说：“唉，可惜没有卡迪亚的实物来让大家观摩一下。”这时同学之中的法瑞尔有点怯生生地伸出手来，说：“老师，我这个镯子就是卡迪亚的。”
法瑞尔比我早一学期入学，那一届的三个MBC美女之一，突尼斯人。她个子很高，小小一张面孔上，很有一点混血的味道。褐色的长头发像一支洗发水广告，褐色的长睫毛如同海藻，绕着大眼睛一圈有点纠缠不清、扑朔迷离的感觉。脸部的化妆已臻化境，看不出一点突兀的颜色，就像一个有生命的瓷人。若说她外表上还有什么缺憾的话，就是腿有点过分长，又穿那种八吋的高跟鞋，一站起来让人觉得重心不稳，怕是会往后摔。对法瑞尔的最深印象，是她很少穿重样衣服，冬天那种富丽堂皇的大衣，也是隔天就换掉了。她披一件油光水滑的貂皮衣服来上课，我们穿破棉袄、羽绒服的，都不愿意挨着她坐。上课中途忘了，偶尔一回头，还以为老师又带来个模特儿。记得石玮第一次来学校，我刚领路到校门口，就看见法瑞尔开一辆通体银灰的小车，穿一身桃红套装从车里跳出来。石玮伸直脖子问：“咦，学校里有人在拍戏吗？”
第二个印象是她极其用功。我们那些教材，7多欧元一本，几千页，掉地上砸一个坑，我经常鼓足了勇气想看一小段就睡着了。而法瑞尔从头至尾每一个字都看过。上课时就听见她在那儿唰唰唰记笔记，向她借过来复印，不明白的人还以为是仿手写的字体打印出来的，一点涂改没有，老师说个笑话儿都记下来。
法瑞尔学习这么认真，所以如果她为了学好“奢侈品”这门课而特意去买很多的奢侈品，我也不会感到奇怪。只不过这样一来，学习成本未免太高，非常人所能及。记得有一节课大家做presentation，旁人都是放几张幻灯片，展示一点广告，顶多拿几样香水之类的小件上台，就法瑞尔最老实，介绍那时候新问世的奢侈品牌手机VERTU，她就拿了个VERTU，告诉我们“整个机身用一整块宝石做成……詹尼弗·洛佩兹一气买了两个……”我们接过来四下传阅，黑不溜秋沉甸甸冰凉凉的一块，看不出什么好处来。
然而，这么一位漂亮的、用功的、富有的完美女郎法瑞尔，却时常以林妹妹的姿态，郁郁寡欢地出现。她总是非常紧张，一丁点儿越出常规之外的小事都能让她伤心欲绝，哭个不休，豆大的泪珠从蝴蝶一般四面扑飞的睫毛上滚滚而下。地铁罢工考试延期进行，分组分得不好，打电话回家听奶奶说话好像有点鼻塞……她都能在上课的中途越想越难受，越想越恐慌，觉得既是自己的错，也是所有人的错，使得这个世界不能够按照完美的秩序运行下去。Julie偷偷告诉我们，法瑞尔每个礼拜都要见心理医生，还要定时打针，类似于镇定剂一类的东西。有一次我亲眼看见她捧着一大摞书开车门，没拿稳，稀里哗啦撒了一地，路人都扭过头看；她满脸通红，蹲下来捡那些书，一边拣一边眼泪就簌簌地落下来了。
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第53节：二十岁的巴黎（53）
学期快要结束，上完最后一堂复习课，大家一看，法瑞尔又在那儿抹鼻子抹眼儿的，于是围上去问。原来，法瑞尔订婚多年的未婚夫的父亲去世了，这位老人是法瑞尔家的世交，也是她本人非常尊敬的一位长者。按理说，她应该尽快赶回突尼斯去，可是下周正好是考试周，每天两门排得满满，学习认真的法瑞尔进退两难，于是就哭起来了。
我们这帮同学立刻显示出了明确的价值观，都说：“考试算个××啊，赶紧在未婚夫最需要你的关键时刻赶回去吧！”劝了半天，法瑞尔依旧犹豫不决，最后决定打电话到航空公司问一下，看有没有周五下午的航班，可以赶回去参加周六的葬礼。一问，倒是有一次突尼斯航空公司的航班，可是时间卡得死死，如果考完下午这最后一门再去机场，就正好赶不上。法瑞尔一听，又哭起来，肝肠寸断的，让人看着好不伤心。
正在这时，她突然停下来，双眼一亮，说：“咦，我怎么忘了！让飞机等我一会儿不就行了！”大伙儿心说法瑞尔莫非哭糊涂了。Julie说：“飞机不会等你的。”法瑞尔说：“会的。我把我的名字告诉他们，他们就会等我的。”说着手忙脚乱接着打电话：“我马上让助理安排一下。”
直到这时候，我们才知道，法瑞尔的爷爷原来正是突尼斯首相，奶奶是个意大利贵族，手里攒着个数十亿的基金，有风险投资商为她辛苦打理着。父亲经营一家大得惊人的奢侈品代理公司，又娶了个法国美女回去，法国、意大利那些响当当的牌子都是通过他才到北非的。法瑞尔是说着阿拉伯语、意大利语、法语长大的，有一个哥哥早两年也在巴黎求学，住福熙大道，英俊得像齐藤笔下的阿拉伯王子……
难怪法瑞尔那么用功了，每天也不用洗碗也不用洗衣服的，可不就是看书嘛。有她和我们一块儿上“奢侈品”这门课，多么幸运啊。
最后一天，考完最后一门，法瑞尔向校门口走去了，只留下那瘦长的背影。助理开着她的小车子，默默等在那里。
“奢侈品市场”这门课的老师，虽然一介清贫书生，可是触角十分广阔，经常把时尚界的名角儿请过来和大伙儿聊天。这使得我们纷纷猜测老师本人是否一位退隐江湖的高人。
比方说，她请过一位金牌裁缝，据说是欧洲王室的座上宾，王室成员的实际身高腰围他全都知道。这位老人家怎么说呢，看着也就是个裁缝，而且掌握了那么多绝密资料的人，必然嘴紧，来了半个小时，没说上几句话。
从所请的客人可以看出，老师本人对于香水产业有所偏爱。她请过一位常住纽约的Rahme女士。Rahme推出了自己的香水系列，用一种香型代表纽约的一个特色街区。在此之前，也有过类似的例子，其中以Yves Saint Laurent的Rive Gauche（左岸）最为著名，不过范围都很小。而这位Rahme女士，已经成功推出了九款“纽约香”，包括Wall Street（华尔街）， Chinatown（中国城）， Park Avenue（中央公园大道）， Riverside Drive（河滨大道），Little Italy（小意大利区），So NY（绝对纽约）等等。
还有一位Dinand先生，土生土长的巴黎人。4多年前，他是一家广告公司年轻的艺术总监。广告公司有一些奢侈品客户，一天，一位客户非常赞赏Dinand的平面广告创意，又得知他学建筑出身，便问他有没有兴趣为刚刚推出的一款香水设计瓶子。香水是以客户女儿的名字来命名的，Dinand花很多时间和这位美丽的女儿聊天，让自己在那几个月里爱上她。结果他的第一件作品一炮而红，并且一发不可收，设计了近5个香水瓶，包括著名的Yves Saint Laurent的Opium，还有Calvin Klain的Eternity和Obsession。
然而我个人最喜欢的人物是一位Christophe Laudamiel先生，他的职业是大名鼎鼎的巴黎调香师。Christophe的外表不能引发丝毫幻想，朴素，其貌不扬，然而，当他开口说起自己心爱的职业的时候，却立刻散发出一种魅力来。
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第54节：二十岁的巴黎（54）
Christophe说，从很小的时候起，他的鼻子就在不经意间受到了训练。那时候，烹制三餐在他家简直是一项隆重的仪式。全家老小能够花几个小时在山坡上、树林里寻找各式各样的浆果、水果、蘑菇或是可以食用的花朵，用以完善自家的菜谱。屋后的花园里，种满了郁金香和玫瑰。Christophe还记得小时候看过的杂志和书，详细描述了法国本土1种不同的古老苹果树，吃起来臭闻起来香的桔加利芽，以及哪种郁金香应当种在哪种土地上。Christophe的童年便是在各种食品原料的各种香味中度过的，他那时候的理想就是做一名厨师。
中学里，Christophe从开始学习化学的第一天起，就对这门课产生了极大的热情，因为它能够使Christophe了解地球上的各种物质，并且物质与物质之间的相互作用与变化使他重温了烹饪时的幸福感。于是，他一直读到斯特拉斯堡大学的化学硕士。毕业之后，他在法国宝洁的味道化学实验室工作，研究自然微粒和人工微粒所能产生的种种香型。在这个实验室工作几个月之后，他的人生豁然开朗，他终于找到了可以顾全他的兴趣与专长的、最最适合他的工作——调香师。于是，他在宝洁攻读了调香/制香学位，开始了高级调香师的生涯。
所谓的调香师，Christophe解释说，可以侧重于精密调香与实用调香中的一种。前者是为时尚品牌开发香水香型，后者为香波、洗衣粉、除臭剂等等设计香型。大部分的时尚品牌，并没有内部调香师，不论是倩碧还是拉尔夫·劳伦，都向一些专业的调香公司（比如Christophe工作的这一家）定制香型，有时候会有几家调香公司竞标的情况出现。
“一个调香师设计一个配方，通常要用到4至1种不同的自然或人工微粒，组合这些微粒就如同作曲，”Christophe说，“你必须在纸上用音符写出乐谱，然后弹奏出来，然后修改，然后再弹奏……我们也是这样，反复在不同的介质中间嗅同一种香型，修改个别微粒，直到自己和客户都满意为止。有些创作偏商业性，有些偏艺术性，客户的要求与梦想不同，我们的灵感也不同。”
“香味是按照延续时间长短进行划分的，很巧，我们把它们分为高音、中音和低音。不同的是，音符里的一个‘咪’，不论前后的音符是什么，都还是‘咪’。而在我们的行业，这是不可能的。具备3年经验的调香师都不能够对微粒的搭配做出准确的预测，而只能够对于结果做出分析。对于一个灵敏的鼻子来说，意大利东南出产的佛手桔和西南出产的佛手桔，闻起来都有细微的差距。”
在我的想象中，调香是非常浪漫、非常艺术的过程，但是在Christophe口中，这同时也是一个非常科学的过程。调香师的大部分时间，是花在研究不同的原料与微粒，以及探索如何开发新原料和微粒上的，另外还要研究各种新香型的香水在纸张、皮肤、布料上的渗透，其中有很大学问。Christophe是为数不多的拥有若干新微粒和新渗透技术的专利的调香师。此外，了解原料市场也十分重要。比如说印度尼西亚有一种天竺薄荷油，包含2种重要微粒，而且暂时还没有替代品。印尼骚乱时期，这种油的价格一路飙升，这就需要对所设计的香型进行一些调整……
Christophe离开教室的时候，他在我们眼中的形象已经完全改变了，变成一个严谨的科学家、优雅的音乐家和敏感的情人的迷人综合体。他在向我们告别时，忍了忍，终于没忍住，弯腰对前排的Sarah说：“最好不要把Kenzo的‘花样年华’和Cacharel的Amor混在一起用……”
有时候不禁在想，巴黎为什么会有这样发达的奢侈品产业，成为世界奢侈品之都呢？答案非常简单：巴黎的品位、情调、传统、视觉艺术上无处不在的冲击……造就了它无与伦比的时尚产业，而奢侈品，只不过是“时尚的最高端”、时尚之树上最绚烂的一朵花罢了。大师云集，创意无限，巴黎对于质与美的孜孜不倦的追求，全世界对于巴黎时尚的孜孜不倦的追求……巴黎是必先成为时尚巴黎，才自然而然成为奢侈巴黎的。
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第55节：二十岁的巴黎（55）
巴黎的时尚与奢侈是在骨子里的，绝对不是买一个LV的包包然后把牌子show给你看的那一种。在巴黎，追牌子的人很少，大部分人对于奢侈品的态度很平和。不论买得起还是买不起，小小精品店能够与旺多姆广场带来同样的惊喜，因为他们犀利的目光总能淘出最具时尚感的精品，搭配起来，几块钱的衣服首饰也能穿出几万块的奢侈品的气质和魅力。所以说，巴黎的精彩，不在于奢侈品，而在于潇洒的巴黎人啊。
“奢侈品市场”这门课上到尾声，老师组织了一次小论坛，嘉宾之一是Celine的创意总监Michael Kors，他同时还创立了同名时尚品牌Michael Kors。Michael是美国人，多年以前因为巴黎的缘故来到法国。他与老师之间有一段精彩的对话，在此奉献给大家，作为Paris Luxe的结尾吧。
老师：“我们的课堂上还邀请过其他一些设计师。他们都说，巴黎女人和其它任何地方的女人都不同，她们有一种特殊的姿态和诱惑力。”
Michael：“我同意。美国人就常常问：‘为什么会这样？什么是她们有而我们没有的？’”
老师：“答案是什么？”
Michael：“我觉得最重要的一个因素是自信。法国人的生活方式中有一种自信，他们的穿着方式、饮食方式都体现这种自信。不是那种使人看上去很呆板的自信，而是一种找到了快乐的媒介的、饱满的自信——自得其乐的文化，良好的自我感觉。而美国人呢，好像总是有点缺乏安全感。”
老师：“很多世界各地的年轻设计师，最后都跑到巴黎来了，或者说，他们非要在巴黎待上一段时间�
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