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随身种田-第84部分
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或许，这就是南方的xìng格吧。
村民们对于候鸟纷飞的场景早已经是司空见惯，习以为常了，因此候鸟陆续出现的时候，大家并没有任何的惊奇。候鸟们在芦苇dàng起起落落，展翅翱翔，对于正在湖边劳作的村民来说，只是劳动之余的一个调剂品。
但是对于余善为等人来说，小镜湖周边芦苇dàng的壮观景象却拥有了更多的含义在其中，不由地都兴奋了起来。他们立即从仓库中取出各种长焦镜头和高清晰的拍摄仪器，在湖边找起了拍摄地点，准备把这些候鸟拍摄下来。
余善为等人经过数十年的科考体验，早已经是把研究都融入了自己的生活和骨髓之中，以后机会就不会轻易错过。
自从经历了上一次不太成功的科考活动之后，刘睿就很少到研究院的驻地去，他每天都忙着养猪场、酒坊的事情，闲暇的时间就自己看点资料。对于最近考察队的变化，他并不是很清楚，研究院似乎从他的生活中淡出了一般。
这段时间以来，研究院的工作人员又组织好几次规模大小不一的考察活动，基本上把小青山外围区域的情况mō清了。从植被分布、野生动物的种类、地质条件的变化，还有气候的变迁等等各种细节都被研究院的专业人员细心地标注在考察报告上，成为了小青山区域申请国家自然保护区的重要依据。
虽然只是在小青山的外围进行考察，但是其中的丰富物种还是让研究院参与科考活动的工作人员大开眼界。对于他们来说，在有生之年能够参与这样规模的科考活动，见到这么多的珍稀动植物，足以成为他们履历上浓重的一笔。
珙桐、望天树、桫椤和各种珍稀蕨类，无论是哪一种单独存在都可以成为植物园中受人瞩目的焦点，但是在小青山，它们只是普通植物罢了。另外，各种国家一二级保护动物的踪迹在小青山区域之内层出不穷，虽然考察队并没有能捕获任何一种一级动物，但是光凭着大量的影像资料以及间接证据，还是能确认小青山之中存在大量的珍稀动物。
因此，随着考察活动的不断深入，研究院的工作人员就越发jī动，他们几乎是全身心地投入其中，用了两个月的时间，几乎是把小青山的外围山脉走了个遍，记录下小青山山山水水和所见到的每一种珍稀物种。
随着申请资料递交上去之后，研究院的考察活动初步告一段落，原本上百的研究人员陆陆续续地撤离了梁村，返回了京城。尤其是那些学生，临近期末，自然是要回去准备期末考试，把在小青山考察的论文递交给自己的导师。其他的工作人员也都相继返回京城休新年假期，只有一些留守人员在粮站看家。
一时之间，原本热闹的粮站人去楼空，倒是让梁村的人觉得有点不太习惯。
进驻梁村几个月以来，研究院的还是给梁村带来的不少变化和好处，让村民们都已经有点习惯于他们的存在。不说别的，就是研究院每天和村民购买的新鲜蔬菜瓜果和家禽，也是让村民们增加了不少的收入。
研究院带来的那台小型放映机，每隔一段时间就会放电影，让村民们过足了电影瘾，特别是小孩子们，总算是看到了外面更广阔的世界。如今粮站变得冷冷清清，很是让村民们有点不太适应。
新年过后，余善为等人在听留守人员的汇报，说是小镜湖区域来了大量的候鸟，这才匆匆地结束休假，返回了梁村。
先前，在梁村进行考察的时候，余善为也听村民们讲起小镜湖周边每年都会有不少的候鸟前来越冬，但是他们并没有当一回事。在余善为等人看来，或许村民们的讲述多少会有点失实的地方，就小镜湖这样的地方，有候鸟出没是正常的，但不至于会有大量珍稀的鸟儿出现。
再加上前段时间，研究院的主要精力都集中在小青山区域的考察之上，对于小镜湖的关注并不是很多，难免有所遗漏。现在，接到留守人员的报告和一些拍摄的照片之后，在北京的余善为再也坐不住，连夜返回了梁村，主持对小镜湖候鸟的观测活动。
余善为在小镜湖边上找了一个鸭棚，经过简单改造之后就变成了观测、拍摄候鸟的前进基地所在。
这个鸭棚原本是村民们修建起来准备在小镜湖之中养鸭用的，但是随着小镜湖（禁）渔以及暂时（禁）止商业养殖之后，这个鸭棚就被荒废了。这个鸭棚正好靠近芦苇dàng，正对着湖心小岛，可谓是观察候鸟的最佳地点。
余善为先是找来竹凉席，把原先有点光秃秃的鸭棚给围了起来，让路过的候鸟再也看不到里面的人影，减少它们惊慌的几率。此外，余善为还架设了不同高度的架子，在凉席上开出了不少的观察孔，可以全方位地观察从鸭棚周围经过的候鸟。
从仓库中取出的高清晰摄像设备按照拍摄要求都安装在鸭棚之内，全部打开，以便随时拍摄那些曼妙的身影。
候鸟们并不清楚，在自己生活的周围已经多出了无数的眼睛在注视着它们的一举一动，它们仍旧是在按照自己的生活节奏享受这片青山绿水。从遥远的北方来到梁村，候鸟们都历经了千山万水，途中也曾经遭遇了狂风暴雨的洗礼，甚至还有人类的威胁。它们凭借着超强的体力。顽强的意志还有一点点运气，顺利地抵达了这片梦想之中的家园。
长途旅行让候鸟们都是精疲力竭，特别是那些今年夏天刚刚出生的小候鸟，第一次南飞，让它们体会到了生命艰辛的一面。能量几乎耗尽的候鸟们来到这片山水之后，一直紧绷的神经终于是放松了下来，它们全身心地投入，休养生息。
这些候鸟将会在小镜湖嬉戏、觅食，一直到来年春暖huā开的时候，一直到它们把自己养得膘肥体壮，精力充沛的时候，才会动身前往北方的湖泊、沼泽，进行例行的繁衍，壮大自己的种群。
生命就是这样，在不断地磨练之中成长，在坚强之中延续希望！
正文 【163章】 观鸟天堂
【13章】观鸟天堂
在小镜湖周边越冬的候鸟大多数都是涉禽，它们在芦苇dàng的深处筑起了巢（穴），然后在湖边的浅滩上觅食。小镜湖水源丰富，哪怕是在冬天，水位下降的程度也不明显，在芦苇dàng之中，依旧可见一汪汪的浅坑。
在夏天丰水季节，这些浅坑就会连接在一起，变成小镜湖的一部分，这里也变成了小鱼虾和螃蟹、泥鳅、黄鳝等等生活的乐园。随着水位的下降，这浅坑就变成了独立的存在，困住了不少的鱼虾之类。现在，这些上天无门入地无路的小东西就变成了候鸟们的美餐，遭受肆意的捕杀。
不过，这就是自然界的规律，优胜劣汰、弱（肉）强食！
余善为主要研究的对象是水生动物，而韩正宝主攻的方向是陆生动物，但是涉禽正好处于这两者之间，两个人研究略有重叠，于是乎两人携手启动了对候鸟的观测和研究。
芦苇dàng之中丰富的食物和相对安全的环境给候鸟们营造出异常舒适氛围，让它们一下子就喜欢上了这个地方。只是短短的几天，在鸭棚中观测、拍摄候鸟的余善为等人就发现芦苇dàng里很快就被大批涉禽给占据了。
数量最多的是各种鹭鸟，白鹭、苍鹭、黑鹭、牛背鹭，……，几乎大部分的鹭鸟品种都在余善为的镜头前出现过。以前，鹭鸟作为中国常见的鸟类之一，在大江南北几乎都是随处可见，一点都不稀奇。但是，随着这些年以来，人类活动的影响、滥捕滥杀再加上环境污染，鹭鸟迅速成为了濒危物种，开始被列入各种保护公约。
现在，除了一些污染不太严重的水域、山林溪流之中还能看到鹭鸟的踪迹，在别的地方已经很难看到大批鹭鸟的出现了。在一些公园和保护区之中，鹭鸟的存在与否已经成为了环境好坏的重要指标之一。
现在，余善为在镜头前就看到了成百上千的各种鹭鸟每天早上准时从湖边山上的树林飞下，在小镜湖的浅滩上觅食。鹭鸟们的飞行姿势优雅，和鹤类一般，令人心生向往。鹭鸟的生物钟很准时，每天的行程几乎都是严格按照‘时间表’进行，丝毫不会有hún乱的情况。
在小镜湖边上生活的鹭鸟，有一半是远道迁徙而来的候鸟，还有一部分是本地的留鸟，但是它们并没有太多地域的区别，hún杂在一起，无论是谁也无法分出来。
和其他略显从容的其它涉禽相比，鹭鸟中的留鸟就显得有点行sè匆匆，它们每个半个小时就会返回巢（穴）哺育幼鸟。不断起落的鹭鸟不时在浅滩上起落，jī起阵阵涟漪，整个浅滩因为它们的存在而变得像是繁忙的国际机场。
白sè、黑sè或是灰sè的身影从平静的湖面上悄无声息地掠过，美丽的身影和周围的景致融合在一起，然后在湖面上显出倒影，令人mí醉。
鹭鸟们繁忙而又从容的表现只是大批涉禽的一个缩影而已，在小镜湖，候鸟们很快就适应了这样的生活，活得有滋有味。
除了鹭鸟，留鸟之中还有大量行动敏捷的鹬类，成语之中‘鹬蚌相争，渔翁得利’的典故说的就是这种鸟儿。它们奔跑迅速，又善于飞翔，和那些行动优雅的大型涉禽形成了鲜明的对比，是另外一种风格的体现。
鹭鸟和鹬类是涉禽中数量最多的，但是余善为和韩正宝的注意力并没有放在它们的身上，而是放在了那些更为珍稀的候鸟身上。
白鹳，又名东方白鹳，是涉禽中体型比较大的一种，最大者体长约有一米二，可谓是不折不扣地巨无霸。它们体型修长，看上去就如同是一尊美丽的艺术品，令人心生美好之感。以前，在湖泊和河流经常能看见它们的身影，但是白鹳比较迟缓的行动让它成为了不少人类猎杀的对象，数量急剧减少。
现在余善为能够在小镜湖发现数十只的东方白鹳，心头要说不jī动是假的，这也让余善为更加坚定了在小镜湖蹲点，耐心拍摄的信心。
随着时间的推移、拍摄的进行，余善为和韩正宝等人心中的惊讶就越来越多了，因为在自己视野之中出现的珍稀候鸟数量和种类是逐渐增加。
白头鹮鹳、黑颈鹤等等珍稀涉禽；大雁、天鹅、大天鹅等等大型候鸟的身影也是在小镜湖的周围随处可见，它们如今已经成为了小镜湖最靓丽的一道风景线。
原先以为小镜湖只是一个普通的越冬地点，顶多有点野鸭、大雁之类的常见候鸟在这里越冬，但是事实证明，这里是一个尚未被人发现的候鸟天堂。
按照余善为的经验估计，目前在小镜湖区域生活的候鸟数量起码超过了一万只以上，每天清晨和黄昏遮天蔽日的翅膀就是最好的证据。除了令人吃惊的数量之外，那些寻常不常见的珍稀鸟类更是给小镜湖增添了更多的魅力。
小镜湖周边有山有水，还有延绵不断的芦苇dàng，给候鸟们造就了最佳的生活环境，让它们可以在这里驱走旅途的疲劳，养精蓄锐，期待来年再一次返回北方。
此外，梁村上下自古以来养成朴素的自然保护意识，却是给候鸟们创造了安全的生存环境，让它们不用担心人类的觊觎。
种种的因素结合到一起，余善为赫然发现，小镜湖竟然是一个不折不扣的鸟类天堂。各种鸟儿，不管是候鸟还是留鸟，都可以在这里品尝着最新鲜美味的食物，并且不用担心人们的猎杀。
余善为知道，国内像小镜湖这样的候鸟栖息地已经不多了，这里没有经受过工业污染，青山绿水给鸟儿们创造了最好的环境。此外，比较方便的交通和基础设施建设变成了小镜湖的一个优势，这里有成为一个观鸟圣地的潜质。
要知道，不少候鸟栖息地大多都处于偏僻的荒山野岭，观鸟爱好者和科研工作者要想进行观测，就必须克服大量的困难才有可能见到那些可爱的自然精灵。
哪里像现在这样，住在舒适的鸭棚里，就能在眼皮底下看到数量不少的珍稀鸟类，进行最清晰的观测和拍摄。
从这个角度来看，小镜湖确实是观鸟爱好者的观鸟天堂！
正文 【164章】 酒坊生火
【14章】酒坊生火
就在余善为和韩正宝带着几个学生正在小镜湖的周边到处蹲点拍摄候鸟的时候，刘睿也是在不断忙碌，紧锣密鼓地准备新酒坊点火开张的事情。
对于刘家来说，新酒坊的扩建寄托的不仅仅是经济上的期盼，更多的是对于重现家族荣耀的憧憬。因此，在酒坊扩建的第一天开始，刘家上下都动员了起来，力求在每一个细节上都做到尽善尽美，把新酒坊建成理想中的样子。
自从开挖地基之后，刘家宏就开始在青云周围寻找合适的青砖和瓦片，用来建造酒坊的主体工程。在刘家祖传的一些酿酒秘方上记载，酿酒的时候最好是在老房子里，这样酿出来的米酒才不会有‘生气’，更加醇香可口。
当然了，按照一般人的观点，房子的新旧怎么能够影响米酒的品质呢？
根据刘睿的推断，新房子大概还残留着各种建材比较强烈的刺jīxìng气味，难免会让米酒的品质发生变化。若是换成老房子，就不会有这种困扰出现了。
这样的原理，在酿酒器械之中也是同样存在，无论是锅炉、冷凝器还是储存酒糟的坛坛罐罐，都是旧的好。
为了尽快酿造出原来品质的米酒，刘家上下可谓是费尽了心思，几乎是动用了所有的关系和力量，这才堪堪把各种材料都准备好。
刘家宏跑遍了青云，甚至还到县城去走了好几趟，终于是在一些拆迁的人家那里，收到了足够修建酒坊的青砖。还好青云使用这种水磨青砖的建筑不少，再赶上最近几年大兴建设，这些看上去有些老旧的青砖已经逐渐地被淘汰出建筑材料的市场。若是再迟上几年，等到那些老建筑都被拆光，这些青砖都被当成建筑垃圾扔掉之后，刘家要想再找，就不是那么容易的事情了。
虽然收购水磨青砖和瓦片耗费了大量的资金，甚至达到了新建材的两三倍，但是刘家宏和刘睿依旧是相当满意。虽然费用支出了，但是对于将来酒坊的发展有着更加重要的意义。
刘睿手上有空间泉水这样的作弊器，他倒是有信心在各种不利条件下酿造出香醇的佳酿，但是那样做也太过明显了。因此，刘睿就借由祖传的一些酿酒秘诀，在修建酒坊的建材开始下手，力争做到完美。这样一来，哪怕将来新酒坊酿造出惊世佳酿，也可以都推到祖传的秘诀上，尽量和自己撇清关系。
毕竟，神农空间的存在是一个不能说的秘密，刘睿只能是尽量低调，避免在无意之中泄lù秘密，导致自己变成小白鼠。
为此，刘睿不仅仅在建材上下功夫，甚至还对新购买的锅炉、蒸馏器和各种坛坛罐罐进行了相应的处理。
每天旧酒坊酿酒之后，新鲜出炉的酒糟刘睿并没有直接拿到山下喂猪，而是先拿来浸泡酿酒设备，让这些酒糟把设备中的铁锈气、铝合金的味道都吸附，只留下淡淡的酒香。经过反复的处理之后，新买的蒸馏罐早已经闻不到刺鼻的金属气息，有点陈酿的味道了。
此外，用来存储发酵酒糟的容器，刘睿也选择了价格更贵、更为笨重的陶罐，而不是现在大部分酒坊正在大量使用的塑料桶。
随着石油化工产业的不断发展，市面上各种轻便、便宜的塑料制品也是层出不穷，开始对人们的生活产生了巨大的影响。
就在这样的背景之下，青云的各个酒坊开始大规模地使用塑料桶作为储存、发酵酒糟的容器。使用塑料桶不仅便宜，而且很轻便，减轻了酿酒的不少体力活，很受酒坊主人的欢迎。
顺应潮流，刘家酒坊也是跟着使用了�
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