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肥厨-第67部分
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薛雪在等待彭白的回答，而彭白的眼睛却飘向了薛雪，因为是晚上的关系，加上薛家别墅当中除了薛家自己人以外，根本就没有外人，保镖们都住在别墅外面的一个两层的小房子当中。当然，彭白算是外人，但是彭白是薛日东老人亲自请回来的奇人，不算在外人行列当中，因此，薛雪晚上在家中的穿着是非常随便的。
现在薛雪身穿一件低胸的吊带小睡衣，下身穿着一条及膝的睡裤，藕般白皙的手臂完全裸露在空气当中，最要命的是，这件小睡衣根本就无法遮挡里面的春光，再加上彭白比薛雪还高上了不少，这一低头，薛雪睡衣里面的春光让彭白尽收眼底。
薛雪正在气头上，看到彭白竟然冒出了鼻血，一下子就有些惊慌了，薛雪奇怪，难道自己说话都能带上超声波？都能把人的鼻血给震出来？就在薛雪疑惑的时候，顺着彭白的眼光，薛雪低头看到了自己几乎和没有穿一样的小背心，还有小背心当中的春光。
“色狼。”薛雪直接一巴掌扇了过去。
彭白这次学聪明了，也不躲闪，直接一把抓住了薛雪扇过来的手腕，然后紧紧的抓住，心中暗叫：“小样的，我让你再打我，这下看你怎么办。”
“我说小妹妹啊！晚上很冷的，穿这么少就不要出来了，还好我算是有品德的色狼，要是你碰到那些没有品德的色狼，恐怕你就要被吃掉了。”彭白一把抓住薛雪扇出的另一只手的手腕，然后把头凑近了薛雪，停在了薛雪面前不到一个拳头的距离停了下来说道。
“啊！”薛雪被彭白的举动吓到了，尖叫一声，右膝猛的上撩，彭白只感觉下体一阵剧痛传来，不由自主的松开了抓着薛雪手腕的手，捂住了自己的小兄弟。
“混蛋，色狼，我让你偷看本小姐，我让你吓唬我，我让你……”薛雪一边臭骂着彭白，一边用那双小脚不停的踩着彭白。
彭白这次真的是偷鸡不成倒蚀把米，本来认为是吓跑或者是气走薛雪最好的方法，没有想到竟然成了现在这副任人乱踩的凄惨结果。
“哇！老妹，快停下来，快停下来，爷爷叫你，让你赶快过去。”薛灵冰在厨房外面听到了彭白的惨叫声，连忙冲进了厨房，拦住了薛雪。
爷爷是薛雪最尊敬，也是最害怕的长辈，听到薛灵冰的话，薛雪狠狠的踩了彭白一脚，然后扭头走了出去，趾高气扬的样子就像是刚取得了胜利的公鸡。
“老大，怎么样？”薛灵冰看着彭白因为痛苦而扭曲，因为痛苦而变得苍白的脸，关心的问道。
“怎么样？你的命根子被踢一脚就知道了。靠，还说认我当老大呢！关键时刻你跑的比谁都要快。”彭白郁闷的回答道。
“老大，我这可都是为了救你啊！要不你以为我敢骗我妹妹说爷爷找她啊？为了你，我可是冒着生命危险啊！”薛灵冰叫道。
“算你小子还够意思，扶我起来。”彭白点点头。
彭白在薛灵冰的帮助下站了起来，然后捂着自己的小弟弟跳了几下，因为彭白感觉，刚才那一下撩阴脚把自己的两个小蛋蛋都踢进去了。
“好点了吗？用冰袋不？”薛灵冰关心的问道。
“不用，休息一会就好了，你别傻站着，用你妹妹的生日作为密码，打开那个铁柜子。”彭白摇头，然后指着那个放置工具的密码柜对薛灵冰说道。
“嗯？”薛灵冰虽然奇怪彭白的话，但是还是依着彭白的话走到了那个铁柜子前，在电子按键处输入了薛雪的生日。
清脆的开锁声传来，铁柜子的大门开启。
“天啊！这些……这些……”薛灵冰看着铁柜子里面的东西吃惊的说不出话来。
“这些都是做小糕点小点心的器具。”彭白接着薛灵冰的话说道。
“你是怎么知道这里有制作小糕点，小点心的器具的？你是怎么知道这个密码是我妹妹的生日的？”薛灵冰仿佛变了一个人一样，一把抓住了彭白的双肩，用力的摇晃问道。
“你妈妈告诉我的……”彭白忽然住口，因为他说了不应该说的话，俗话说人鬼疏途，彭白本应该保守这个秘密的，因为下体传来的剧痛，彭白竟然顺口给说了出来。
“对，我应该想到的，彭白，你是奇人，我应该想到的，老大，你是我老大，能不能让我看看我妈妈？”薛灵冰泪眼婆娑的喃喃道。
“这个……”彭白为难的说道，人要是想要看到鬼并不是什么困难的事情，但是问题是，这样做似乎有点不妥当啊！
彭白正在苦想应该用什么话来拒绝或者是答应薛灵冰的时候，看到了薛灵冰的母亲钱诗不知道什么时候出现在薛灵冰的身后，然后对这彭白摇了摇头。
第六集 第163章 分蛋①
“这个，昨天晚上我做梦梦到了一个非常美丽的女子，她说她是你的母亲，然后告诉给我这个铁柜子的密码是你妹妹的生日，你想看到你的母亲，这个我没有办法帮你啊！”彭白只能用这么拙劣的借口作为掩饰搪塞了过去。
梦中相见是小说中经常出现的桥段，薛灵冰听了彭白的解释，松开了紧抓住彭白肩膀的双手，然后重重的叹息道。
“灵冰，不用伤心，反正人总是要死的，你会死，我同样会死，想要见面，以后有的是机会，但是灵冰啊！你有没有想过，你应该用什么样的身份去见你的母亲呢？”彭白开解薛灵冰道，但是却又想到，他这么说不等于让薛灵冰自杀嘛！真是口不择言啊！
“灵冰啊！你想象，男子汉应该干出一番事业来，做蛋糕做小点心可以当成是你的爱好，你应该看到你肩膀上面的担子，你的爷爷已经老了，还要为这么大的家庭操心，你也不小了，应该能够帮你爷爷分担一些吧？这样当你老去，离开这个世界，见到你的母亲的时候，你也可以自豪的说你没有辜负父亲和母亲的期望，你说对吗？”彭白补救自己刚才所说的话。
彭白也许是随口说说，但是对薛灵冰来说，这些话无疑是为他开启了一道通向未来的门，解开了薛灵冰失去母亲以后一直笼罩在薛灵冰心头，让薛灵冰无限追忆母亲，却不求上进的心灵。
“谢谢老大，我明白了，我知道应该做什么了，做蛋糕，做小点心是我一直的爱好，这个爱好我不会丢弃的，但是我会把更多的时间放在家族的事业上，老大，谢谢你。”薛灵冰非常诚恳的对彭白说道。
彭白轻轻的嘘了一口气，总算是解决了一个大问题了，看来以后说话真的要先经过大脑才好，别人可不会和薛灵冰这么好说话。
“老大，以后白天我会处理家族的事情，晚上你就教我如何制作小点心吧！其实我最想吃到的，是妈妈做的草莓慕斯。”薛灵冰点点头对彭白说道。
“行，没有问题，只要咱们努力去尝试，总有一天会制作出和你妈妈做出的味道一样的草莓姆斯的。”彭白非常肯定的说道。
薛灵冰虽然坚强起来了，但是心情还是非常的低落，彭白为了让薛灵冰忘记烦恼，提出晚上继续去烧烤，至于做蛋糕和小点心，以后有的是时间，也不急在这么一会。
这一晚，薛灵冰喝的酩酊大醉，彭白则充当了一个最合格的听众和烧烤员。薛灵冰的烦恼没有了，可是彭白的烦恼却出现了。
“小白，醒醒……”让人浑身上下所有的骨头都能酥掉的声音在彭白的耳边响起。
“唔！”彭白翻了个身，继续睡，他这才躺下不到五分钟啊！
“小白，你要是再不起来，我就进入你的梦里面让你看看我刚出车祸的时候的惨样子了。”那个声音再一次响起。
彭白腾的一下从床上坐了起来，因为彭白听出来这个声音的主人是谁了。
“阿姨，找我有什么事情啊？”彭白老实的坐在床上恭敬的问道。
钱诗看到彭白的样子扑哧一声笑了起来，动人的笑姿让彭白不由得看呆了眼睛，美女彭白见过，可是一颦一笑都能让男人心底腾升起最原始欲望的美女，彭白还是第一次见到。
“我教你做蛋糕，你学不学？”钱诗笑了一会停下来问道。
“学。”彭白连想都没有想就点头应道。
“那么你能答应我，把你学到的制作蛋糕和小点心的方法都教给灵冰吗？”钱诗继续问道。
“能。”彭白非常肯定的回答道。
“那好，现在就开始吧！”钱诗冲着彭白笑了笑，转身穿门而出。
彭白穿上鞋子，打开房间的门，走出了房间。
“这些器具你都认识吗？”钱诗输入密码打开了放置制作西点专用的器具柜子，然后指着里面的各种各样的器具问彭白道。
“知道，这个是松饼烤盘；这个是菊花派盘；这个是动物造型模；这个是蜂蜜蛋糕框……”彭白一股脑的将这个柜子当中所有的器具全都说了一遍，这些器具彭白曾经在刀一刀二两位老人的藏书当中看过，而且全都是彩色的，只不过原来看到的是图片，现在看到的是实物而已。
钱诗露出了赞赏的目光，钱诗认为，一个好的厨师，或者是一个好的糕点师，就一定要非常明确的认识最基本的工具，就像一个士兵只有充分了解了自己的武器的性能，才能在战场上发挥更大的作用一般。
“非常好，那么你会做什么西点？或者会做什么面点呢？”钱诗笑着问道。
彭白不好意思的挠挠头回答道：“我只知道理论，都是从书上看来的，我还从来没有制作过呢！”
钱诗不敢相信的瞪大了眼睛，就在昨天，彭白还提点着薛灵冰制作了黑豆糕，就在今天，彭白还在卧室当中为薛灵冰讲解西点的基本材料。当钱诗在彭白的房间偷听彭白的讲述，甚至以为，彭白是一个制作西点的高手，因为彭白对制作西点最基本的材料掌握的和书本一样，哪曾想到，彭白所说的根本就是书本上面的知识，而不是彭白在日常的制作过程中领悟到的。
“你……”钱诗不知道应该说什么才好了。
“阿姨，我的领悟能力是非常好的，只要您教我，我很快就能学会的。”彭白看到钱诗又气又怒的表情，连忙说道。
“算了，我就当你是个什么都不知道的人好了，你会打蛋吧？”钱诗幽幽的叹了口气，为了自己的儿子和女儿，钱诗只能忍了，有什么办法，现在能够看到她，能够听到她说话的也只有彭白这一个人了。
“打蛋？当然会了。”彭白眼睛一亮，马上点头说道，似乎认为自己口说无凭，直接从冰箱当中拿出了两个鸡蛋，然后在碗沿上一磕，将新鲜的鸡蛋打到了碗里。
一双筷子在彭白的手中快速的按照某个方向做着螺旋运动，在筷子的搅拌下，碗中的鸡蛋渐渐的变成了金黄色的粘稠液体。
“完成。”彭白有些骄傲的将碗放下来，对钱诗说道，这打鸡蛋彭白可以说比他联系刀功的年份都要长，从小彭白的夜宵就是鸡蛋饼夹火腿，后来彭白还专门练习过一段时间的煎鸡蛋，要是这个都不会，彭白怎么当厨师啊？
“你……你是准备做炒鸡蛋还是准备做摊鸡蛋啊？”钱诗看着彭白洋溢着自信的微笑的面孔，有些生气的问道。
“除了煎鸡蛋，这个什么都可以做啊！”彭白保持微笑回答道。
“拜托哦！现在我说的是制作西点的打蛋方法，不是说你炒菜用的打蛋方法啊！”钱诗有种晕倒的冲动，这西点虽然也应该算是厨艺之一，可是，制作西点和炒菜可是完全完全不同的。
“啊？打蛋还分那么多种啊？”彭白郁闷的问道。
“好了，看仔细哦！西点打蛋的方法一共有四种，分别是戚风打法、海绵打法、法式海绵打法、天使蛋糕法。戚风打法就是分蛋打法，就是将蛋白加糖打法的蛋白糖与蛋黄加其他液态材料及粉类材料拌匀的面糊拌和。”钱诗为彭白详细的讲解道。
“等等，阿姨，您慢点说，我怎么感觉我在听绕口令啊？什么叫蛋白加糖打法的蛋白糖与蛋黄加其他液态材料及粉类材料拌匀的面粉拌和？”彭白听得头晕，连忙问道，不耻下问这种事情还是第一次在彭白的身上出现，平时彭白有了问题都是自己解决的，可是现在情况不同了，彭白可不想辜负人家的一片期望，当然是能尽早的学会最好了。而学习当中，最重要的就是最为基本的东西，只要基本的东西弄明白了，在制作过程当中举一反三就可以了。
“分蛋你总会吧？”钱诗听彭白一个字都不错的将她刚才说得话重复出来非常的吃惊，她本来就没有准备只讲一次，因为这种知识只有当理论和实践结合在一起的时候才能充分的领会，可是这么长的一串理论知识，彭白竟然听了一遍就能重复，这种记忆能力，简直就是天才型的啊！
“分蛋？会啊！”彭白点点头道，不过彭白没有和刚才一样直接动手，彭白不是害怕浪费鸡蛋，而是害怕自己的手法错误让面前这个女鬼生气。
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第六集 第164章 分蛋②
“除了海绵打法是一种全蛋打法外，其他三种打法都是分蛋打法，也就是说，首先要进行的步骤就是讲鸡蛋分成蛋清和蛋黄两部分，然后再进行分别的加工搅拌。戚风打法就是先分蛋，然后在蛋清当中放进白糖打匀。蛋黄则加其他液态材料，比如说液体奶油，比如说色拉油等等进行搅拌，然后再用面粉和蛋黄搅拌液体混合，形成的面团再和蛋清搅拌液体混合，就叫做戚风打法了。”钱诗无比耐心的为彭白讲解道。
彭白用力的点头，他终于听明白了，说白了，就是混合混合再混合，三步混合就行了。
钱诗看到彭白听明白了，继续将剩下的三种打法教给了彭白。
海绵打法就是全蛋打法，将整个蛋加糖一起搅拌至浓稠状，使其呈乳白色且勾起乳沫约两秒才滴下，这时再加入其他液态材料及粉类拌和。
法式海绵打法则是一种分蛋打法，将蛋白加二分之一让打发，再将蛋黄加二分之一让打法至乳白色，两者拌和后再加入其他粉类材料及液态材料拌和。
天使蛋糕法则是蛋白加塔塔粉打发炮，再粉刺加入二分之一糖搅拌至湿性发泡（不可搅至干性），面粉加二分之一糖过筛后加入拌和至吸收即可。
钱诗和彭白一人一鬼，一个是用心的教导，一个是用心的学习，加上这个厨房当中器具和材料非常的齐全，钱诗终于见识到什么叫天才一般的领悟能力了，只要钱诗将理论联系进实际当中，只需要最多两遍，彭白就能分毫不差的掌握其中的要点，并且能够独立完成。
当然，想用一晚上的时间就称为蛋糕大师是绝对不可能的事情，彭白用一晚上的时间学习了烘培的基础用于和做法，不要小看这种完全基础的基础，单是制作西点的器具就多达四十种，而基础用语更是多达四十四种，如果换成是一般的人，想要系统的进行学习，而且没有彭白的领悟能力，掌握这些知识要点并且能够熟练的使用出来可不是什么简单的事情，没有两个星期的时间是不用考虑了，其中最重要的是�
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