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穿越动漫当食神-第223部分
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与“住宿进修”不同,“秋季选拔赛”不是为了淘汰朽木,而是为了更好的雕琢宝玉!
并不是所有学员,都有机会参加“秋季选拔赛”,从某种程度上来说,能够获得入选资格,就已经是对学员平时表现的认可。
算是远月学院的精英教育理念的深化,根据以往的经验,这个阶段的时候,精英学员们已经又累计了足够的潜力,可供榨取,而绝大部分学员,这时再进行潜力榨取的话,不但无用、反而容易崩溃
虽然是精英教育,但是一口气开除绝大部分学员,不但可能会错过一些像是宫本太郎那种“大器晚成”的学员,而且精英学员也需要“陪读”才行
所以才有了这个“秋季选拔赛”,普通学员看热闹就好,不需要担心自己被开除,而精英学员则是上场“厮杀”,进一步将他们积累的潜力压榨出来。
绝大部分的十杰,也都是在一年级时,就在“秋季选拔赛”上,就有着优秀表现的学员担任。
赤火现在倒是自信,自己一定能够提名“秋季选拔赛”的名单。
而他既然已经决定参加,显然堂岛银也不会因此就刻意将他排除出这个名单之外。
唯一有悬念的是,他会被分在a组还是b组而已。
第四百九十七章 分组与题目()
有关于“秋季选拔赛”的分组与题目,实际上很快就能弄到。
虽然正式的赛程,是在开学后才开始,但是在放假前,就会公布预赛的题目。
赤火记得这时的题目“应该”是咖喱,不过毕竟因为自己的介入,很多事情都改变了,所以也不确认这个题目变了没有。
果然,无论是薙切绘里奈还是一色慧,嘴巴都严得很,直到两天后名单发布的当天,赤火才发现自己在组……
熟悉的一些人的分组,和赤火印象中并没有什么变化,唯一的“惊喜”是青木大吾和佐藤昭二居然也入围了,也就是说极星寮的所有一年生,全部入围“秋季选拔赛”!
毕竟赤火的出现,同样也无形中拉升了极星寮的实力,使得其中的弱者都渐渐得到了提升。
他倒是具体并没有多做什么,只是过强的实力,带给别人绝望般的差距,使得这些人更加努力了而已。
再加上,副本所带来的影响,有了当初他们为了对抗赤火而联合的记忆残片,让他们比原剧情更加懂得了合作,最近就经常一起研究料理,无形中又使得大家都有所进步了。
总而言之,赤火的到来,确实为极星寮带来了生机。
不过就选手本人来讲,田所惠表现的比青木大吾和佐藤昭二两个人,还要更加兴奋和不安的样子。
但是在赤火看来,即便整个“极星寮”,只有两个人能入围,也肯定会有她一个……
虽然并不稳定,但是田所惠可是已知的唯一拥有“料理之心”的学员。
这一点,薙切绘里奈和幸平创真,同样也是没有达到这种境界的人。
但厨艺本就是各方面的,他们的强处在其他地方。
“安心,小惠不是在‘住宿进修’中,得到过毕业生们的表扬吗?‘区区’秋季选拔赛而已,根本不算什么。”赤火安慰道。
“诶诶诶?那个……怎么能算数!我只是碰巧而已……”田所惠显然接受不了这件事。
因为她觉得当初还是输了,并没有什么大不了的。
也就在名单公布的同时,主持人川岛丽的声音,从扩音器中传了出来道:“大家好!我是担任‘秋季选拔赛’司仪的川岛丽!首先恭喜入选的选手!相信大家都看到了,入选预赛的名单分为、b两组,每组各30人。选拔赛开始后,两组的选手将在各自的小组内,进行评分式的比赛,每个小组分数最高的四人,将作为八强进入决赛!”
川岛丽简单的宣布过赛制之后,入选的选手们,便兴奋的互相议论了起来。
而就在这时,川岛丽也给大家浇了冷水道:“之后我也要转达作为主办者之一的睿山学长的几句话,首先选拔赛期间,作为嘉宾评委的将是远月的众多vp,以及在料理界中,拥有一定地位的人物,是大家展示自身实力的绝佳机会!但是如果拿出粗俗的料理,那么在那一瞬间,你们作为厨师的前途就结束了!总之在暑假中,各位入围的学员,请多多努力吧!”
“来了、来了!秋季选拔赛的题目到了!快去把赤火也叫起来!”
公布了分组名单的第二天一大早,吉野悠姬就接收了送到“极星寮”的校内邮件,上面写着“秋季选拔赛预赛题目”的字样。
因为“极星寮”所有一年生都入选了,此时除了觉得无所谓还在睡的赤火,大家都紧张的坐在长桌周围,题目的快递还没有拆封,似乎是在等赤火一起……
“是题目到了吗?”赤火也马上下楼围坐过来。
“好了,人到齐了,我们拆封吧!”吉野悠姬说着在大家的注目中,一点点的将快递封撕开。
赤火不由得吐槽道:“一色学长,你就不用装作很感兴趣的样子了吧?”
一色惠作为十杰第七席,这个题目本来就是他们商讨之后订下来的……
而这个时候,吉野悠姬也已经将里面的纸板抽出了半截,大家跟着念道:“咖喱……料理?”
“咖喱的话,最容易想到的,就是咖喱饭吧?”幸平创真说道。
“不过既然是‘咖喱料理’,也就是说不局限于咖喱饭,所有咖喱制成的料理都可以了。”榊凉子扩展了一下。
“咖喱发源于印度,不过在整个亚洲都很有名,在欧美也有适合当地口味的咖喱,早已经不再局限于印度式的咖喱酱了。”丸井善二补充道。
但是无论大家说什么,一色慧都只是微笑的看着,作为十杰这个时候他不会提供任何意见,只会在心里鼓励大家。
“种类太多了,反而一时没什么头绪啊!”幸平创真感叹道。
赤火则是沉吟了一会儿之后说道:“咖喱料理,说白了也就是用香料配成的酱料来进行料理,口味上属于浓香或者香辛类的料理,也就是说考核的重点会是‘香’,与如何令‘香’与食材统一。”
因为这是“原本”秋季选拔赛预赛的题目,所以赤火也考虑过很多次,加上“预知”到了其他不少选手,“原本”选择的菜谱,自然已经对这题目有很深的了解。
在原本的情节中,各种“诡异”的咖喱料理可有不少,像是纳豆饭、墨鱼汁煮臭鱼、四物汤、咖喱浓汤等等料理,也都在应用了多种香料之后,改版成了“咖喱料理”之属。
从某种程度上,咖喱本身代表的“多香料调配的酱料”中的“酱料”,也在一定程度上是可以被忽视的,许多咖喱浓汤也被视为咖喱料理。
唯一限制只有“香料”,所以这题目也可以翻译成“混合香料料理”!
不同于尽可能发挥食材原汁原味的,浓香或者香辛类的料理……
当然,想也知道,即便是“咖喱料理”,如果将食材本身的味道完全掩盖,肯定也不会令人满意的,香辛料与食材的配合,也是需要考量的重要因素之一。
“香料……啊!我想起来了,我老爹之前来的时候,和我说过一次,他和学院的香料教授汐见润很熟,如果有事的话可以去找她的!怎么样?要不要一起去看看?”幸平创真说道。
“诶?说的是那位香料界的权威,远月最年轻的天才教授汐见润?”丸井善二惊叹道。
“汐见润教授这么厉害吗?但是老爹说当初汐见润教授是他的后辈,也就是说的确应该在教授中年纪不大吧……”幸平创真沉吟道。
“不过虽然是幸平城一郎先生的故友,但毕竟和我们并不熟,一下子去太多人不好吧?”榊凉子迟疑地说道。
其他人的热情,这才被浇灭了大半,毕竟提起“权威”、“教授”这些词,大家脑海中本能的浮现出的,都是一名表情严肃、脾气刻板,整天穿着白大褂的大龄御姐的形象,自然对“礼数”的问题,考虑的也更多。
第四百九十八章 汐见润教授()
“就我和创真去一趟吧!我们去打过招呼之后,大家再去就可以了……说起来既然和城一郎先生很熟的话,汐见润教授以前也是极星寮的学员吧?”赤火明知故问道。
“恩,润入学时,算是在极星寮黄金时代的尾巴,相比之下你们现在实在是差的太远了!”文绪婆婆一副“你们是我带过的最差的一届”的语气。
对于文绪婆婆的抱怨,大家早已经习惯了,也都只是笑笑不说话。
这种话听听就算了,当真就输了。
之后,赤火和幸平创真一起,去了香料研究会专属一片区域,不但有自己的研究室,而且外面还围了一片专门种植香料的大棚,还有些更娇贵的香料,更是有专门的栽培室……
远月学院的“研究会”不同于“研究社”,后者是完全的学生组织,即便是再大的研究社、比如“中华料理研究社”,主帅也还是学员。
而“研究会”则需要学院的教授级讲师牵头,属于真正的美食科研机构,无论是专业性,还是研究氛围,都远胜“研究社”。
通常来说,研究会只接受二年生的加入,不过也有特例,有时教授会根据个人的判断,吸纳一年生的成员,比如汐见润的御用助手叶山亮,再比如看似不起眼的丸井善二,其实是宫里教授组织的“古典料理研究会”的王牌……
“打扰了,请问这里是汐见润教授的研究所吗?我们想要拜访汐见润教授。”幸平创真在外面喊道。
不过却没有人应答,反而背后传来了脚步声:“恩?这不是大名鼎鼎的赤火吗?怎么,看到了‘咖喱料理’的题目之后没有信心,所以想来临时抱佛脚了?”
只见一名银灰色头发,皮肤黝黑的学员,领带系得松松垮垮的,站在两人身后。
从他手里拎着的日常用品来看,显然这位并不是“客人”,而是研究会的“主人”之一。
“打扰了,我是极星寮的幸平创真。”幸平创真说道。
至于赤火只是笑笑,想来叶山亮之所以认识自己,明显就是知道了自己的情报,将自己视为对手了吧。
毕竟,他将提前毕业,并且准备留校这件事,在许多人眼中已经不再是秘密。
特别是,叶山亮最尊敬的汐见润教授,当初也只是留校,而选择提前毕业,这更让叶山亮深深记住赤火这个人。
在叶山亮的引路下,赤火和幸平创真在里面一间似乎是研究室的屋子里,看到了散落一地的资料,还有放的乱七八糟的香料,同时一名穿着短袖运动服的女初中生,正坐在地上研磨着香料原料。
看到叶山带了其他人进来,女初中生愣了一下,之后马上手忙脚乱的说道:“啊!叶山,你带了朋友过来?怎么不提前说一声呢?这里好乱……我先去给你们倒茶吧!还有、还有……”
叶山亮看不下去的说道:“好了,润,你先去隔壁房间和他们聊聊吧!他们应该是来拜访你的,这边交给我收拾,之后我会沏好茶去找你们的。”
“那、那就拜托叶山了!”汐见润解脱的说道,之后马上拉着赤火和幸平创真去了隔壁的小会议室。
“您、您就是汐见润教授?”幸平创真有些不敢相信地问道。
既然是他老爹的后辈,至少也应该有三十多岁的,但是眼前的汐见润怎么看都比自己还要小啊!
“没错!因为吃了许多珍贵的香料的原因,所以老师我不显老哦!”汐见润毫无科学依据地说道。
“好吧……其实我是幸平城一郎的儿子,老爹他说只要我……”幸平创真还没有说完,就……
砰!
看起来各自小小的汐见润,忽然使出了庐山升龙霸,而赤火在幸平创真开口的时候就发觉不妙,早早的躲到了一边,免得溅一身血!
幸平创真毫无防备之下,直接被一拳打得栽倒在地……
“疼疼疼……你做什么?”幸平创真大叫道。
“城一郎学长的儿子?出去!这里不欢迎城一郎学长、还有他的任何亲属!”汐见润不爽道。
还好就在这时,叶山亮已经端了茶水进来,这才没闹出人命……
半个小时之后,在汐见润的解释下,大家看着她生无可恋的表情,也知道幸平城一郎对她做过“多么过分”的事情。
其实简单的说,就是在入住“极星寮”后,到幸平城一郎退学的时间里,汐见润一直被迫做幸平城一郎的“黑暗料理”的实验品而已,什么蜂蜜鱿鱼脚之类经常当饭吃……
“这么多年前的事情了,既然是老朋友之间的玩笑,润也别太在意了。”叶山亮劝说道。
汐见润闻言却鼓起了嘴巴,小孩子脾气上来,对叶山亮抱怨道:“不要叫我‘润’!叶山你是我的助手,应该叫‘汐见教授’才对!”
“哦?是吗?刚刚是谁帮他招待客人的?今天轮到你浇水又忘记了吧?前天是谁挽救了因为某人忘记调整温度,而差点枯萎的珍贵香料?还有……”
伴随着叶山亮的话,汐见润心虚之下,本来就娇小的身材,仿佛更小了……
“与其说是助手,不如说是‘监护人’吧?”赤火不由得小声嘟囔道。
“好了,他们来这里,是想要了解些香料的知识的,这是润的强项吧?”叶山亮说道。
听到“香料”两个字,汐见润一下子仿佛换了一个人,套上了白大褂之后,在会议室的黑板上一边写写画画、一边说起了香料的基础知识……
说起来,赤火也相当专心听讲,因为他自己对于香料的理解确实还不够。
《中华小当家》世界最主要的香料,都是本地的,有关于国际更加常用的香料,涉及就真的不太多了。
有关于咖喱这种料理,赤火确实有点不熟。他虽然可以自己研究,但更可以吸收别人的经验,这样才是料理人应有的态度。
不过,真要说起来的话,他不由想起了《中华小当家》之中有一套“香料不等式”,那是黑暗料理界五虎星之一的“青眼虎”密拉的绝技,而她还拥有着超视觉。
虽然,赤火并不知道超视觉与香科之间的关系,但他总觉得“青眼虎”密拉掌握了将这两者联系起来的手段。
而他自己也有超视觉,哪怕不如“青眼虎”密拉,但也应该能够一用。
如果能够明白这个秘密的话,那么他对于香科的掌握能力,哪怕弱于神之嗅觉的叶山亮,却也不会彻底在这方面太过落后了。
而赤火只知道,这似乎是要在黑暗的密室里进行香料训练,才能够将之练成。
具体是什么原理,如何利用超视觉才能将之练成,这一点恐怕只有试过才知道了。
而在此之前,还是先好好听汐见润教授的香料理论,打好一个基础再说。
第四百九十九章 闭关的打算()
汐见润并没有什么门户之见的,认真为赤火和幸平创真讲解了起来。不过她自然来不及讲解所有关于香料的知识,只是总结了一些香料中的分类“香辛料”的入门知识而已。
香辛料特指香料中,含有刺激性香味的分类,说起“咖喱料理”的话,自然就不得不说香辛料了。
按照汐见润的简单分类,香辛料最重要的是三点“香气”、“辛辣”与“颜色”,其中的“辛辣”并�
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