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合谋-第47部分
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趋之若鹜，无不拍手叫绝。
手和眼就是秤
汉昌城北街有一个屠夫姓王，所开的屠生意十分畅旺，前面总是围满了人，看他的jing彩‘表演’。‘表演’什么呢？就是不用秤卖肉，无论多重多轻，他只要眼一瞅，手一掂，重量就准确无误地出来了。
那时卖的是带皮带骨的肉，骨头不似现在走俏。现在人们生活好了，都说骨头营养好，能补充钙质，所以，争着要，价格比肉还要贵。过去斫肉，骨头是b肉一起卖的，但人们都嫌弃骨头，必须搭配均匀才行，如果哪块肉的骨头搭多了，那人就不高兴，会与屠夫理论。
王屠夫有几把锋利无比的钢刀，m骨头就同切嫩菜一般，任何坚硬的骨头，想怎么m就怎么m，想它多么小就能多么小。所以，王屠夫给人斫肉时，哪怕你只斫几两，也会搭到分内应得的骨头。由于搭得恰如其分，l也乐意接受，不会有任何意见。
王屠夫斫肉时，能根据人们要多要少准确下刀，斫好后拿在手上掂掂，用眼睛瞅瞅，算是再斟酌一下分量。然而，这仅是一种习惯，仅是做做过场，因为他从来就没有认为数量多了而在斫好的肉上割下过一小块来，也从来没有认为数量不足而再补上一点点。
王屠夫对自己的绝技非常自信，如发现附近的店铺借秤给人称由他这儿斫去的肉，就认为这是对他不信任，要赶去责怪店主。因此，人们在附近都借不到秤，只好走远一点或者回去再称。但是人们称过后，都发现重量完全符合，次次都不会少，当然也不会多得令人惊喜，仅是秤u稍微向上翘点而已。
人们看到称了好多次都没有不出入，便绝对相信了王屠夫，没有人再多此一举去复秤了。
王屠夫整整卖了五十五年肉，直到无疾而终。他虽然从来没用秤，但一次也没少过顾客的量，所以口碑甚佳，去世之后，人们还时常怀念。
他虽然后继有人，后人也开屠坊，但儿孙们没有一个得到他的衣真传，都没有掌握他那种绝技，卖肉时，不能用眼睛看，用手去掂，而只能用秤称。
抛铁钩抓活物
汉昌城的东街，原来是东南二乡人过浮桥后进城的必经之路，热闹非凡。在街北边，有一家‘君喜临’餐馆，前面两层搞经营，桌椅整齐清洁。后面是厨房，常有诱人的香气飘出。由前面穿过一条通道可以直达后院，那里是由围墙圈起的一块地方，足有三亩见方。里面有一口用栏栅分隔开来的池塘，养着尚不知自己即将被烹的草、鲤、鲢、鲫、鳖、青蛙、黄鳝、泥鳅等各种鲜活水生动物。沿墙是一排畜禽舍，养着暂时还活蹦乱跳的等待挨宰的鸡、鸭、羊、兔、狗等。
这家餐馆的生意特别好，主要原因是口味新鲜，能让顾客‘猪吃叫，鱼吃跳’。顾客想吃什么新鲜的，可以自己到后院去选。看中了什么，馆子里的伙计李固便会为你‘瓮中捉鳖’，手到擒来。李固是瘦小个子的后生，别看他瘦小，浑身却透着机灵，是一个抓活鱼和活畜禽的好手。他拜高师习过武，功夫十分了得，特别善使流星，抓活鱼和畜禽使的几个大小不同的带绳的铁钩，就是由流星衍变而来的。凡是顾客选中的活物，他瞄准后隔老远一钩打过去，那可怜的家伙就马上要大快别人的颐了。比如，有人选中了塘里正游着金丝鲤，选中了正在悠闲地奔走的白公鸡，李固只要铁钩一抛，它们一瞬间便会成为餐桌上的佳肴。
一天，君喜临餐馆来了四个衣着光鲜的公子哥儿，还牵着一条凶猛的大烟狗。他们点了一桌丰盛的菜肴，一顿猜拳行令吃喝之后，几人嘴巴一抹就打算走。老板拦住说：“请几位公子哥们付了账再走！”“付账？你们这破餐馆还想不想开了？你们也不打听打听，我们在哪里吃饭付过账？”四人中为首的胖子干笑着用鸭公嗓子说完，将手一挥，叫其他三个跟他一块走。
这时，李固快步奔出来了，一声大喝：“站住！在这里必须付了账才能走人！”
胖子一看李固那么矮小，冷笑着说：“就凭你这样子也敢说要我们付账？想是活得不耐烦了，那就让来福教训教训你吧，我们是懒得动手的。”说着给那条叫来福的狗吹起口哨，然后用手朝着李固那边一指，发声令：“上！”那只又凶又大的烟狗便耸了耸毛，张开嘴龇着牙一下向李固窜来。只见李固不慌不忙向右边空处腾开一步，然后将手中一个大铁钩以迅雷不及掩耳之势向狗抛去，一下就牢牢拴进了狗的上腭。那狗拼命摇头乱摆，但哪里摆得脱呢？而且越摆拴得越深，痛得汪汪嚎叫。
那几个家伙见自己的平时非常勇猛的爱犬受伤，急得要命，蠢蠢yu动，但是，他们都是一些‘绣花枕头’，平时仅是仗势欺人，何曾见过这种场面？因此一个个面如土se，你看我，我看你，不敢上前。
李固知道这些家伙都是不堪一击的草包，炯炯双目瞪了他们一眼，冷笑着说：“来呀！不是说凭我这样子不能向你们要账吗？那就来试试本事吧？你们是单个上，还是一起来？”
几个看看那只可怜的大烟狗，又看看李固手中拿着的铁钩，早已面面相觑吓得浑身颤抖，成了缩头乌龟，哪个还敢向前挪动半步？鸭公嗓带头跪下了，四个一齐在地上叩着响头求饶：“爷爷饶命，只怪我们有眼不识泰山，多有冒犯，求爷爷大人不记小人过，原恕了这一次，以后再也不敢了。这次吃的我们一分一文照付。”说罢按照金额付了三两银子，带着那只被李固取出铁钩后受伤的大烟狗，灰溜溜地走了。
从此，君喜临餐馆名声大振生意i益兴隆。大家都知道那里有一位高人，惯吃霸王餐的流氓地痞，到这里吃饭都是规规矩矩地付钱，再没人敢轻举妄动。
卖酒只需碗
大家都知道，卖零酒要专门用一个漏斗，一把秤或三至四个竹做或铁皮焊成的量酒用的提子才行。而‘杜传酒厂’到四街八巷卖零酒的伙计林成，却仅用一只带嘴带把的又大又薄的铜碗就行了。
杜传酒厂在青石深处，也许是得了杜康的衣真传吧，酿出的‘赛杜’酒清冽香纯，余味绵长。人们只要走到青石巷口，便能闻到一股令人心旷神怡的浓郁香味，真应了那些“酒香不怕巷子深”“隔壁三家醉，开坛十里香”的赞颂好酒的佳话。
由于杜传酒厂的赛杜酒特别甘甜，不易上头，不伤身，满城的人都喜欢喝。但好东西往往就有人掺假，于是，住在汉昌城的市民纷纷要求酒厂选可靠的人到四街八巷送酒零打。林成是一个老板最相信的人，被选上后，每天上、下午各挑着一担酒去卖。
林成卖酒一不用叫喊，二不用漏斗、秤和提子，每到一处人口较为集中的地方，人们闻到酒香便互相传告，纷纷拿着瓶子、坛子和罐子，甚至竹筒和瓠瓜做成的葫芦前来打酒，往往一下子便能销售几十斤。
林成有传说中的卖油翁那种本事，无论多么细小的瓶口，他都能用那大铜碗舀上酒，举得高高的，让酒变成一条线直接往里面灌而不撒出一滴。更让人拍案叫绝的是，他比卖油翁的本事还要高，不管要酒的人打多打少，他从来不需秤称，滗出的量恰好就是买者所说的数，无论你怎么过秤，保证一滴不多也一滴不会少。久而久之，大家都绝对相信了他，哪个还回去过秤？
林成是一个非常忠实的人，卖酒从来不掺半点假，饮惯了赛杜的人，只要用舌头叮一下，就会赞不绝口。因此，林成销酒的速度越来越快，大家不但喝他送来的酒特别放心，而且将看他打酒当成了一种享受，所以，他一天卖二百斤是轻而易举的事，一年卖出的量就是六万多斤，把个老板喜得合不上嘴，一再给他增加俸禄。
林成以他独特的方式在汉昌城为杜传酒厂卖了三十二年酒，共二百多万斤，直到后来他突然中风了，手脚不能听使唤，才被迫停止。然而，他那种耍杂技般的卖酒，好长时间还为人津津乐道。
作者：28869889
汉昌城的北街有一个屠夫姓王，，，：！，：，，！
揩油（）
揩油
林明章是一个技术非常过硬的优秀司机，曾被评为‘安全行车百万公里’标兵。可是，他为了送儿子读书，用空了所有的积蓄，在如今很多人都如愿以偿买了车的大好形势下，却买不起车了。
他儿子林敏勤却很有能耐，研究生毕业后，找了个好单位，自己又相准机会做几笔买卖，了一大把，读书出来才二年就买了一辆本田。
林敏勤知道父亲开车技术过硬，绝对不会出什么事故，所以自己不需要的时候，常主动将车交给父亲用。因此，林明章时不时可开着本田车外出兜风。大家都羡慕他有一个孝顺懂事的好儿子。
一天，林明章和几个朋友闲谈，正说着准备到乡下一个亲戚家去走一趟的时候，儿子就开着车来了，说：“爸，我要到外地出趟差，这两天，车就您去用吧。”说完，丢下钥匙串就转身走了。
在坐的朋友见了，都很有感触地说：“老林啊，你的福气可真是好，现在的儿子呀，绝大多数是‘啃老族’，哪象你的儿子这么好，自已有事，就把车送过来给你用。”
老林听了，尴尬地笑了笑说：“他确实是要不要就将车开来给我用，但你们只知其一，不知其二，他这是醉翁之意不在酒，想借机会揩我的油呀！”
“送车给你用反揩了你的油，这我们就不解了，说说看，究竟怎么个揩法？”众人好奇地问道。
“你们不知道，他每次开来的车，油箱里的油都少得可怜。”
“每次还能给你剩多少呢？”
老林说：“他算得可真准，到最近的万人乐加油站就基本用完了。而我又是个一生都怕车少了油的人，既然到了那里，还不是次次都得给他的车加满。车送来后，我根本跑不了几次，而且都只在附近溜溜，所以，他每次来拿车时，油箱总还是满满的。”
作者：28869889；，，：！，：，，！
短信作证明（）
短信作证明
李明江和林芳在单位是同一个科室，科很小，总共只有三个人。科长叫周强，关心下属，为人随和。林芳刚从外单位对调过来不久，才二十多岁，长得十分漂亮，是个人见人爱的姑娘。李明江也还要过二年才满三十，潇洒倜傥，一表人才，非常帅气。
一天，科长周强突然病了，住进了医院。
领导住院，作为下属，两人当然要去看望，于是，那天下午，他们相约一同到金太阳超市去为周科长买点营养品。在琳琅满目的货架前，两人正商量买什么好时，一个年轻而美丽的女子蹑手蹑脚走到李明江背后轻轻拍了一下。李明江吓了一跳，回过头一看，竟是自己新婚还不到半年的的老婆雅倩，吃惊地问道：“你不是在上班吗？怎么有时间来逛超市？”雅倩说：“单位来了检查的，领导让我买点烟和水果回去。”
林芳知道这就是李明江的妻子，便礼貌地笑着向她握手问好。然而雅倩却显得不很热情。李明江见状，连忙指着林芳对雅倩说：“来，我介绍一下，这位是我们科新调来的女大学生，名叫林芳。科长病了，我们正准备一同去医院看看。”雅倩听后，朝林芳点了点头，脸上露出了一丝不悦之se。
看完周科长，已到下班的时候，李明江和林芳便各自回家。
吃完晚饭，林芳正在散步时，突然听到了手机的短信提示音，打开一看，原来是李明江发来的，写着：“芳，分别之后，我一直在想你，我知道你的家不在这里，一个人很寂寞，正好我老婆今晚回了娘家，你过来陪陪我好吗？”
看了这条短信，林芳一下气冲牛斗，好个李明江，平时看去似乎蛮正经的，背地里却想入非非，抓住‘机会’寻花心，可是你看错人了！于是，她立刻回复道：“请你打开眼睛看清楚，我们之间仅仅是一般的同事关系，希望你放自重一些！”
过了一会，林芳的气还没消尽，手机却又响了，还是李明江发来了短信。林芳那个气哟，已经明确知会了他，那家伙怎么还这样‘锲而不舍’呢？她真恨不得用力将手机在脚下的水泥地上砸个稀烂。但她还是忍住了，因为还想看看他又能写出什么出格的话来？以便再次回复时，痛快淋漓地将他骂个狗血喷头。
林芳极不情愿地打开了短信，只见写着：“林芳，实在对不起！刚才那条短信是我老婆为试探而抢着我的手机发的。看到我们在一起，她产生了怀疑，但收到你的回复后，她却笑了。因为你的回复证明了我们的清白，所以，我衷心地感谢你。”
作者：28869889；，，：！，：，，！
胼胝（）
胼胝
咏平周围几个村的习俗比较特殊：其他地方是过端午包粽子，此地却是过年包粽子。以前生活不好，人们仅包点纯粹的米粽，随着生活的i益提高，粽子的花样也多了起来，大家比赛着往米中加入绿豆、红枣、荔枝、核桃、花生、腊肉等，这样，吃起来自然就更香更甜。
这种习俗何时开始已无从考查。总之，一进入腊月下旬，各家各户就把包粽子作为一件大事来作，有的人家要包上整整一担谷的糯米。年底，村子里就到处炊烟枭枭，飘散着煮粽的诱人香味。据这里的人说，为什么包粽子主要是因为它比年糕爽利，便于保存，冬天在通风处放十来天都不会变质。久了，集中起来复蒸一次又能保存很长一段时间。另外，粽子加温的方式也比较容易，放把火一蒸热就能吃。
粽子的浸米和包个都有一定的技术，浸米和包个时都要恰到好处，浸过了头和没浸到位，包紧了和包松了都不行。还有火功也是很关键的，必须一次xing都透。所以，同样的原料，做出来的粽子味道却截然不同：有的软绵香甜可口，吃了还想吃，有的则令人不敢恭维。
咏平村的李兴旺是一个包粽子的好手，包粽的速度又快又好，几乎个个一样大一样重，有人随机抽样称过，十个之中重量的最大差异不上3克。他人长得帅，又很聪明勤劳，所以得到了特别喜欢吃粽子的美女邓芙蓉的爱，与他结了婚。
他们的蜜月刚过，就到了古历年底，此时，村里风风光光回来了一个已外出四年的打工女林小芳。她是开着小车回来的，据说已在一家大型皮革厂当上了部门经理，一月可挣一万多元。她说皮革厂现在正扩大规模，需要大量招收女员工，普工的工资一月也有三千多元。于是，十多名妇女跟着她出去了。邓芙蓉便是其中之一。
李兴旺本不愿意美丽的娇妻出去。邓芙蓉也对新婚不久的丈夫恋恋不舍。但是他们做新房和办喜事负了一些债，想早些还清，那个三千多元一月的工资还是很具诱惑力的，于是，新年刚过几天，她就忍痛割爱和那些妇女一起南下了。
林小芳没有说谎，她们去后，都顺利地进了厂，而且工资也确实可以拿到三千多元一月。
转眼就是一年，阔别了一年的爱妻就要满载而归回来过年了。李兴旺使出自己的拿手好戏，早就准备好了jing白的糯米，将绿豆、红枣、核桃、花生，荔枝等都买齐，包了300只粽子。他要让邓芙蓉回来后吃个够，吃到打嗝都留粽香。因为女人多次打电话回来说，除了刻骨地思念他外，还特别想吃他亲手包的粽子。
李兴旺煮粽子的香气引�
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