重生之小玩家-第107部分

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　　　　秦建国掀开蒸笼的盖子看了眼，道：“饭蒸熟了。”

　　　　“那就开饭。早起饿到现在呢！等我们吃完，客人也要来了。”秦风扭头看一眼时钟，这会儿都4点50，天色都大亮了。

　　　　拿出十个前几天刚买的不锈钢小碗，每个人盛了一碗糯米饭和豆浆。

　　　　东瓯市的糯米饭属于城市记忆，一小碗糯米，撒上碎油条，淋上热腾腾的浇头，再放点葱花，就是简单而营养的美味早餐。当然喜欢吃甜的人。也可以什么都不放，只撒一点白糖，配上甜豆浆或是咸豆浆，也能吃得非常满足。

　　　　通常来说。七成左右的东瓯市本地居民比较能接受的是“咸饭甜浆”的组合。而与此完全相当的“甜饭咸浆”，在许多人看来就是异端中的异端，属于放在中世纪欧洲就该拉去烧死的存在。随着时代变迁，对食物极有包容性的东瓯市民后来又开始慢慢接受辣味，并且极富创意地将其应用在糯米饭上，那个时候的东瓯市。在秦风看来也算是城市文化毁干净了。

　　　　糯米饭好坏的关键就在浇头，而浇头最考验厨师的手艺。

　　　　董建山不愧是能在阿庆楼混的大厨，虽然肯定不及秦风去年所见的厨师长郭师傅和做大菜的唐师傅，但区区浇头，还是难不住他的。

　　　　秦风飞快地吃完一碗，还有点意犹未尽。

　　　　王浩就直接得多，把碗里最后一颗米粒都吃到嘴里后，立马举着碗就喊：“再来一碗！”

　　　　董建山呵呵笑道：“怎么样，味道还可以吧？”

　　　　“好！”

　　　　“不错！”

　　　　王艳梅和秦建国交口称赞，王艳梅又说：“待会儿我给阿蜜也带一碗回去。”

　　　　董建山被王艳梅一夸，笑得很是开心，道：“你这么说我就放心了，以后要是吃腻了糯米饭，我们早上做点面条、粉干也可以，方便得很！”

　　　　王艳梅拍拍秦建国：“你看，店里有个大师傅，生活质量都提高了！”

　　　　秦建国笑了笑，心里开始提防被人挖墙脚第二次。

　　　　秦风还是控制住了口腹之欲，吃过一碗后，便不再多吃。他站起来，满足地摸了摸平坦的肚皮，想了想，忽然又问董建山道：“董师傅，我不是说要做煎饼吗？饼铛呢？”

　　　　“哦……那个啊！”董建山端起剩下的豆浆一饮而尽，然后擦擦嘴，对秦风道，“你跟我来。”

　　　　秦风跟在董建山身后，绕过烤串店长长的店门，到了西墙，只见天台的楼梯旁，多了一个极其醒目的违章建筑大概五六个平方的小房间。

　　　　秦风见到这屋子，心里第一反应就是“卧槽”。

　　　　“这不是把晚上临时包厢的位置给占了吗？”秦风皱起眉头问道。

　　　　董建山一怔：“你这里平时还搭包厢？”

　　　　秦风不吭声地点了点头，然后又摆摆手，沉声道：“算了，是我没想到这事，做了就做了吧，以后把包厢的位置再往边上挪一挪就是了。”

　　　　“对嘛，挪一挪就好了！”董建山很乐天地露出了笑脸，仿佛自己根本就没有干过坏事。

　　　　秦风到现在也算是弄明白了，为什么董建山好端端一个大厨，会被阿庆楼放在裁员名单来，想来肯定和他的做人方式有关系。

　　　　董建山走到屋子前，掏出钥匙把房门打开。

　　　　屋里没灯，秦风走进去看，见到了自己的那辆小推车和王艳梅的电动小三轮。

　　　　“院子里放不下了，只能另在再搭一个房间放停车场。”董建山解释道。

　　　　秦风点了点头，伸手管董建山要钥匙。

　　　　董建山笑着把钥匙交给秦风，秦风问道：“就这一把吧？”

　　　　董建山道：“还有一把，放在你舅舅那边。”

　　　　秦风淡淡道：“以后上班的时候要叫店长。”

　　　　董建山闻言，张嘴就想说“干嘛搞得这么认真”，可话到嘴边，忽然见到秦风面无表情的样子，不知怎么的心头一怕，又把话咽了回去，老老实实地答应道：“好。”

　　　　秦风微微一笑，“饼铛呢？”

　　　　“哦……”董建山回过神，弯腰指着屋里的小推车道，“我们现在灶台不够用，我想最好就是把这辆车拿去改一改，桌面上挖个大洞就行，反正煎饼也都是带走吃的，用这辆车来做，反倒比在厨房里做更方便。”说完，就用期待的眼神看着秦风。

　　　　秦风站在原地考虑了一会儿，最终微微点了点头：“可以，我下去去改。”

　　　　董建山这才露出了笑容。（未完待续。）

第二百二十七章　生意不振（）　
日上三竿，9点出头。☆→☆→，烤串店门前的圆桌像平日卖烤串时那样排开老远，店门前的海报架上，已经更新了内容。秦风上个月买的一大捆海报纸，到今天为止终于全体鞠躬尽瘁，这最后一张海报纸上所写的内容，只有简单的四个字：供应早点。

　　　　巷子里此时没什么行人，小店内外更是安静得连苍蝇飞过的声音都能听见。

　　　　秦风和秦建国用看熊猫的目光，看着唯一一个还在吃饭的学生模样的年轻人，那年轻人被看得心慌，飞快地把碗里最后几颗米粒挖干净，连豆浆都不多喝一口，还剩下大半碗，就起身买单：“老板，多少钱？”

　　　　“4块。”秦风走上前，从年轻人手里接过4个钢镚，顺便收走了桌上的碗和勺子。

　　　　秦建国拿着抹布上来擦了擦桌子，轻声叹了口气：“唉，生意好像不行啊。”

　　　　“别急，今天才第一天呢，人家都不知道我们这里卖早点。”秦风微微笑着宽慰老爸，可他自己心里头却也在轻轻打鼓。

　　　　今天一整个早上，他们一共就卖出去80份左右的糯米饭，至于董建山事先着重强调的面条，只卖出去2碗。对，就是2碗，个位数。按照这个进度，光是要把这次改建厨房的成本收回来，就差不多需要一年半的时间。而他这间房子到底能不能用满一年半，都还是个未知数。

　　　　失误了。

　　　　至少从今天的情况来看，秦风认为自己这一步棋绝对是巨大的战略失误。

　　　　“不能急，不能急。”秦风给自己打着气，然后把闲得蛋疼的王浩从屋里喊了出来，“王浩，出来洗碗！”

　　　　正在正厅里看早间节目的王浩连忙跑出门，一看水槽里就只有2个碗，不禁表情纠结地抱怨起来：“小老板，你不是吧，这么点东西你还特地叫我出来洗？”

　　　　“废话。不是你洗难道是我洗？”秦风说着，指了指屋里的时钟，“洗碗这两个碗，你就可以下班了。”

　　　　“这就下班了？”习惯了高强度体力劳动的王浩显得很是惊喜。“我今天都还没出汗呢！”

　　　　“嗯。”秦风点了点头，淡淡道，“你要是能坚持2个月不出汗，就可以重新回去做夜班了。”

　　　　“小老板，生意很差啊？”王浩用做贼似的口吻问道。

　　　　秦风耸了耸肩：“现在还不好说。看情况吧。”

　　　　王浩哦了一声，走到水槽前，刚要打开水龙头，忽然又问了个特别欠收拾的问题：“小老板，如果早上的生意一蹶不振，你该不会破产吧？”

　　　　秦风沉默了一会儿，淡淡说道：“你现在这么闲，一个月2500还是太多了，从下个月起，我看还是减到2000好了……”

　　　　……

　　　　王浩洗完最后两个碗。就带着悲愤的心情离开了。

　　　　早上的生意打了烊，董建山却没有马上下班。

　　　　小厨房从早上5点开始，到现在一直显得热火朝天。这是董建山在提前赶制做面条需要的配料像排骨面、腰子面、猪肝面这些，面里头的主要配料都得提前做好，这样等到客人点餐，才能在最短的时间内上菜。

　　　　董建山给秦风的承诺是，等到高峰时间，平均每碗面出锅的速度不超过1分钟，听起来似乎跟神话一般，不过实际操作起来也并不算很复杂。无非就是一次性下10碗面，并且精确地控制住火候和出锅面条的分量。理论上以董建山“前阿庆楼大厨”的水平，做到这一点应该是不难的。但现在的问题是，早上的客人根！本！不！爱！吃！面！条！

　　　　“董师傅。下班了。”秦风站在厨房门口，对董建山说道。

　　　　“好，马上就好，最后几块排骨了。”董建山搞出很忙碌的样子，显然是在掩饰他内心的不安。毕竟是一个早上只卖出2碗面，而且还是最便宜的5块一碗的肉丝面。这让他这个当大厨的面子往哪儿搁？

　　　　秦风蔫儿坏蔫儿坏地盯着内心无比尴尬的董建山，企图通过这种让别人恶心的方式来减少自己内心的不爽，可没等他心情舒畅多少，院子外就响起了苏糖的声音：“妈，我好饿啊……”

　　　　“饿死你活该，不是留了纸条，让你自己做早饭吃的吗？”王艳梅没好气道。

　　　　这时秦风走出院子，就见苏糖拉着王艳梅的胳膊撒娇：“哪有你这样的呀，自己卖早点，还让女儿挨饿，你到底是不是我亲妈？”

　　　　“我要不是你亲妈，早就把你卖了！就你这斤两，还能卖不少钱呢！”王艳梅重重一戳苏糖的脑门，“厨房里还有糯米饭，让小风给你打。”

　　　　秦风走上前，笑着问苏糖道：“你今天怎么这么早就起来了？”

　　　　“唉，别提了。”苏糖显得很郁闷地摇了摇头，“看鬼片的后遗症还没过去，本来是很想睡的，可睁开眼忽然发现家里那么安静，结果一下就睡不着了。”

　　　　秦建国一本正经道：“这种片子以后就别看了。”

　　　　王艳梅笑道：“什么别看，就该让她多看看，瞧她以后还敢不敢赖床！”

　　　　苏糖转过头，用幽怨的眼神向秦风求助。

　　　　秦风拉起她的手，径直朝厨房走：“先去吃饭吧，吓死事小，饿死事大。”

　　　　苏糖笑着朝王艳梅努努嘴，一脸我有夫君护体的欠打样。

　　　　王艳梅笑得好无奈。

　　　　秦风拉着苏糖进了厨房，刚把蒸笼的盖子打开，苏糖探头一看里面还有这么多剩饭，不由就没了胃口，弱弱道：“不吃这个行不行啊？”

　　　　“那你想吃什么？”秦风二话不说，把盖子关上。

　　　　苏糖指了指旁边的小厨房，小声问道：“这个新来的厨师，是不是手艺特别好？”

　　　　秦风微笑着问：“让他给你做吗？”

　　　　苏糖点了点头：“可以吗？”

　　　　“有什么不可以的！”秦风笑道，“你想吃什么？排骨面好不好？”

　　　　“好！”苏糖笑嘻嘻道。

　　　　秦风便走出屋子，冲董建山道：“董师傅，做碗排骨面，家里的大小姐来了。”

　　　　董建山内心有愧，对秦风的要求自然来者不拒，很干脆地一口答应道：“好！”

　　　　两个人进屋又出屋，王艳梅听到屋里的对话，秦风和苏糖一出来，她就责备苏糖道：“好好的糯米饭不吃，吃什么排骨面啊，人家师傅都要下班了。”

　　　　秦风道：“妈，煮碗面用不了几分钟的，董师傅都还没关火呢。”

　　　　王艳梅叹了口气：“你就把阿蜜宠死吧，真是越来越娇气，早半年她敢这样……”

　　　　“我打断她的腿……”苏糖和王艳梅异口同声。（未完待续。）

第二百二十八章　另有办法（）　
董建山不愧是能混酒店的，简简单单一碗排骨面，不仅让苏糖把面条吃得一干二净，甚至连汤都喝得不剩多少。王艳梅看得吃干醋，酸酸地说：“在家里给你做，从来就没见你吃得这么欢实。”

　　　　可苏糖却仿佛存了心地不给亲妈面子，大声说道：“能比吗？人家可是专业的！”

　　　　王艳梅嘴角一抽，脸色略微发黑。

　　　　她忽然觉得让苏糖跟秦风在一起，简直是天大的错误。

　　　　这妮子有了男人撑腰，现在胆子太肥了啊有没有！？

　　　　董建山听苏糖说一声好，所获得的成就感，几乎顶得上100个中年大肚男的肯定，他呵呵笑着，一脸高兴道：“喜欢就好，喜欢就好啊……”

　　　　这时秦风却淡淡然来了句：“董师傅，你跟我来一下。”

　　　　董建山闻言一怔，秦风已经转身拐过前台，径直朝着天台的楼梯口走去。

　　　　身高2米的彪形大汉，很悲哀得受制于生存二字，这时也不得不被秦风牵着鼻子走，他无奈地朝秦建国和王艳梅笑了笑，没说什么，赶紧跟上了前方的老板。

　　　　两人一前一后上了天台。

　　　　天台上居然还有张桌子没收拾干净，上头摆着4个空碗。

　　　　秦风摇了摇头：“王浩这个家伙……”

　　　　董建山马上道：“我明天说说他，哪有做事这么马虎的！”

　　　　秦风笑了笑，走到一张干净的桌子前，拉开两个座位。自己先坐下来。

　　　　董建山略显局促地坐到秦风对面，气势上和前些天来面试时相比。已然大相径庭。

　　　　秦风一坐下来，就开门见山道：“董师傅。这生意要是都像今天这样，你的工资我可就发不出来了啊。”

　　　　董建山低着头，考虑了片刻，沉声回答道：“等做到月底看看情况吧，如果实在不行，我这个月工资就不要了。”

　　　　“嗯。”秦风完全没有要和他客气的意思，又马上接着道，“工资的事情咱们先不谈，现在最重要的问题。是怎么把局面扳回来。你也看到了，早上喜欢吃面条的人不多，咱们要是专门开面馆，生意不好也就认了，可我们不是专门卖面条的，我们还要卖别的东西。照理说，客人最喜欢什么，我们就做什么，董师傅。是这个理对不对？”

　　　　董建山不吭声，点了点头。

　　　　秦风微微吸了口气，继续说：“现在这个新厨房，几乎就是专门做面条点心的厨房。冰箱冰柜，该买的也都买了，再重新把厨房改一遍。说实话也不现实。所以包子、花卷这些东西，我也不为难你去做。以后咱们卖的早点。还是说好的那三样，面条。糯米饭，还有煎饼。不过有一点，我觉得需要改一下。”

　　　　董建山问：“改什么？”

　　　　“改一改工作时间。”秦风直视董建山道，“董师傅，我有个建议，你听听看行不行。以后呢，采购这件事就全权交给我，等明天你带我去农贸市场把进货的铺子认上一认，你就不用再这么早起了，往后每天早上能6点来上班就行。”

　　　　董建山马上反问：“那油条谁来炸？”

　　　　秦风一听这么幼稚的问题，不由微微一笑，淡淡回答道：“油条是小事，我可以从别处进现成的，也花不了多少成本。”

　　　　董建山立马后知后觉地感到了不好意思，他小动作不断地搓了搓鼻子、挠了挠头，过了好一会儿，他才镇定下来，但又略显迟疑地说：“那我6点来上班，9点出头就下班，一天才干3个小时，是不是太……清闲了？”

　　　　“我当然不是这个意思。”秦风微笑道，“我现在是这么想的，既然咱们早上卖不动面条，干脆就把面条点心当午餐来卖。等学校开了学，这里人流量一多，每天中午哪怕只有50个客人，我们也能把本钱捞回来一点。所以我想安排你以后早上6点上班，干到下午1点下班，另外做配料的时间，你可以自己加班安排，所有时间加起来，也不会超过9个小时，这样的工作时间，和你的工资就比较匹配了。”

　　　　董建山恍然大悟：“这倒也是个办法……”

　　　　秦风微笑道：“这样可以接受吧？”

　　　　董建山点了点头，笑容略无奈道：“听老板的。”

　　　　……

　　　　董建山下班后，秦风和秦建国也就赶紧收拾桌椅，关门回家。王安睡得很死，直到他们离开，也没有从楼上下来。蒸饭的蒸笼里大概还剩了20碗左右的糯米分量，王艳