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盛唐之风流-第6部分
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不食用动物内脏，这应该是古代盛行夜盲症的主要原因，如果牲畜的肝脏留下食用，根本不会出现夜盲症的现象，不需要多少份量的肝脏所含的维生素a足够人体合成紫红质所需了！
并不是说古人笨，只是他们没想到其中的因果关系而已！
到于一些人所说的古代盛行夜盲症是因为中国当时没有胡萝卜之故，这纯粹就是无稽之谈。
胡萝卜并不含维生素a，只不过其所含的胡萝卜素在人体肝脏内胡萝卜素酶的作用下，可以转变为维生素a。人体对维生素a的吸收利用率较差，一般吸收利用率为摄入量的三分之一，而胡萝卜素吸收后转变为维生素a的只有吸收量的二分之一不到，可见胡萝卜素的生理效价只相当于维生素a的六分之一。如果一个人常服用动物xing肝脏，或者鸡蛋、鱼肉及蔬菜、水果等富含维生素a的食物，即使一辈子不吃胡萝卜，也不会得夜盲症的！
“牲畜的肝脏极易获得，只要宰杀时候不丢弃，一道放进去煮食就可以了！”见李奇有点动摇了，王晨赶紧再解释：“肝脏吃食不会死人，李校尉让人试一下，不就知道在下所讲是不是真的吗？要是李校尉不相信，让少数几个人试一下总可以吧？要是他们吃了没有效果，你责罚我就成了！”
临床上治疗夜盲症的最好手段就是给患者补充维生素a，但维生素服用过量却可导致中毒，但服用动物xing肝脏却不会中毒，而且马上就可以满足人体所需，不需要太多的量，可以说这是一个极容易以食物补充就可以治疗的疾病！因为了解这些医学知识，在李奇面前说的时候王晨就表现的非常自信！
“好，那就按你所提方法试试！”李奇终于动心了，马上吩咐手下军士，连夜宰杀几头猪、羊等牲畜，并且特别吩咐军士，不得将牲畜的血及内脏遗弃，要全部收罗起来，烹熟后食用！
见李奇采纳了他的建议，王晨也松了口气，准备回自己的营帐休息，但被李奇唤住了！
“王公子，既然起夜了，那就迟些睡，一会食物烧熟了，我们趁夜吃一点！”李奇对自己患这种夜间无法看清景物的病很是头疼，希望能尽快治好，因此也想趁夜吃一点牲畜的内脏，看看有没有效果。虽然他怀疑王晨所说的，但王晨说的这么自信，他也产生了一些希冀，想尽早试试！
夜盲症的问题不只李奇头疼，整个安西军上下，包括安西大都护裴行俭也甚是头疼。因为这严重影响了军队的战力，当然主要是指夜战能力，多亏主要驻防地都有城池相卫，又实行了宵禁，才避免生乱。但驻扎在城池外的一些零散驻军就没这么幸运了，他们因为几乎失去冬天时候夜间的战斗力之故，无法在夜间行动，被胡人在夜间偷袭了几次，虽然做足准备，损失不是很大，但也足够让人头疼。
安西军上下全都为此头疼，却没有非常好的解决方法，军中的医官也束手无策，许多人因这方面的因素而受到裴行俭的责罚。现在整个安西军上下，最怕的就是胡人趁夜偷袭。相比较安西军，世代生活在这里的胡人夜盲症患病的概率就小了很多，裴行俭派人追查过何因，但终不得解！
很奇怪的是，将士中这种夜间不能视物的疾病只发生在冬季节较寒冷的时候，夏、秋天暖时候又不太有，胡人中也不太有发生，让许多人不解。
见李奇如此邀请，王晨也略略知道原因，没有推辞就接受了，留在李奇的帐中，等待将士们宰杀完，烧好牛羊肉及各种内脏后，享用一番。反正今天晚上他也睡不好觉的，穿越来到千年以前的大唐，要是能安心睡去，不胡七杂八地想半宿，那是奇迹了！
既然肯定睡不着，那还不如和人聊聊天，打探一些事情，顺便填一下肚子，补充一下维生素a也不错，省得接下来没有这方面的来源，而出现夜盲的症状，那要是被人知道，可要被笑掉大牙了。一个堂堂医学院校的硕士毕业生，在医院又上了很多年班，患上这种极易预防和治疗的疾病，多年的医学知识都白学了！
军营内传来喧闹声，夹杂着牛羊等牲畜临死将的惨叫，这给静谧的夜晚增添了一份热闹。
“王公子，军营中不能饮酒，我们就以茶代酒吧！”李奇为王晨倒了一杯茶，有点歉意地说道：“营中条件艰苦，没办法款待你，还请见谅！”
“李校尉客气了！”与李奇相对而坐的王晨致了谢！
一番接触下来，王晨与李奇已经混的比较熟了，也因为李奇没摆什么架子，反而为他张罗吃食，住宿，王晨对这个小校尉挺有好感的！坐下后，也很有兴致地交谈起来！
交谈中王晨知道，李奇也是前些年西突厥叛乱，随军来到了安西平叛，后来作为留守的军队在此地镇守的，看李奇脸se，也是那种被西北干燥的风吹多了的面相，有一种沧桑感在里面。王晨也挺感慨，以敬重的口气对李奇说道：“李校尉，你来安西这么多年，想不想家？”
“我已经没有家了，父母又亡，其他亲眷也没几个，没什么好挂念的，到哪里都是家！”李奇感慨了句，并自嘲地笑笑，“原本期望能积一些军功，得朝廷奖赏，回乡挣个脸面，可以娶个媳妇，安安心心地过ri子，只是在安西这么多年，却一直没有大的战功捞到，就这样回去，很不甘心啊！对了，王公子，你又为何到安西之地来？有要紧的事要办吗？”
白天刚刚遇到的时候，李奇曾问王晨这个问题，但王晨含糊地应付了过去，这会他又忍不住提及。
“说来话长，其实我的身世比你的更不堪，我也是个孤儿，自幼被师父抱养，流落塞外！两年前师父仙逝，告诉了我身世，让我回关内寻亲，我这就孤身一人趟上行程了，”说了几次相似的“故事”，王晨已经说的挺顺溜了，他向李奇“详细”地讲述了一番他的“身世”及“经历”，最后很感慨地说道：“只是没想到路上多次遇险，连马匹、行囊都失了，幸好得裴大娘子所救，才免了葬身狼腹，这次又得李校尉手下的军士相救，不然小命肯定不保也！对了，李校尉，那些胡人是什么人？是突厥人吗？为何他们看到汉人就要追杀？他们与汉人有这么大的仇恨吗？”
“他们不是突厥人，是吐蕃人！”一说起胡人的事，李奇就充满了愤怒，“这些年在裴大都护的治理下，安西已经ri渐稳定，突厥人尽臣服，只是吐蕃人觊觎安西以久，这两年他们大举兵力，攻我大唐的安西，所幸裴大都护处置得当，没被吐蕃人攻占什么地方！不过依然有许多吐蕃人在这些地方出没，袭我安西军的营帐，掠安西境内牧民的牛羊！”
这次王晨被吐蕃人追杀，能及时被唐军将士所救，其实也是件很凑巧的事。那队唐军军士在附近巡逻的时候，恰巧看到了一队胡人追杀落单的王晨，他们马上利用地形在附近那个山谷中设伏，最终以优势兵力将大部吐蕃人都she杀了。可以说，这是李奇所部与吐蕃人遭遇几次中战果最辉煌的一次。
李奇已经将这次遭遇战往上传报了，只不过这样的战事并不会引起上官的重视，近段时间此等事太频繁发生了，除非几百几千规模的军士冲突，才会引起上面的重视。
看到王晨脸上露出惊异的神se，李奇有点无奈地说道：“也不瞒王公子，他们是趁我大军在冬天无法发动大规模战事之际，发动这样小规模的袭扰战的！特别是晚上时候，时常集小规模的兵力袭营，如今他们竟然敢到龟兹城附近sao扰了！”
李奇有点愤愤，虽然说吐蕃人的小队人马偶尔会在这个地方出现，但像今天这样公然攻击落单汉人的事还是第一次发生，他是担心接下来吐蕃人会有更大的动作，趁天寒将至之际进一步袭扰！
看到李奇一副yu言又止的样子，王晨也不好再问关于军事上的事，将话题转到其他方面上。
见王晨没再问关于胡汉相争的事，李奇也松了口气，也兴致勃勃地和他说了起来。
也不知道是什么缘故，李奇与王晨话说的很投机，想不到这个军中校尉愿意一直陪着自己瞎扯，王晨也放心了不少，刚刚被唐军士兵俘虏到这里来那害怕的感觉完全没有了，为了对这个时代了解更多，他也绕着弯问询李奇事儿。大多的事李奇都会说，但王晨一问到裴婉柔的事，李奇就变得吞吞吐吐了，并且马上转移话题，似乎不愿意多说这个美丽的女人。
王晨也不好追问，只能跟着哈哈！
正说话间，有军士来报，说宰杀掉的那些牲畜的内及内脏都已经烧制好，问李奇要如何处置！
李奇也马上下令，让所有军士都吃食新鲜烹制的牲畜内脏，至于那些肉则慢慢享用！
“王公子，一会我们也一起吃一点吧！”
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第九章 这是举手之劳（）
对于戍边的军士来讲，牛、羊等牲畜的肉是最难吃的食物之一，并不是说这些牲畜的肉真的不好吃，而是长年累月地吃，吃厌了。特别是大冬天里，差不多大半食物都是这些充满膻腥味的牲畜肉，一些军士甚至闻到这些味道，都忍不住想吐。但为了保持充足的体力，他们还是捏着鼻子吃下去。
今天晚上李奇额外的命令，让军士们宰杀了几头牛、羊，这并没有让军士们欣喜，虽然说新鲜的牛、羊肉味道好些，但军士们宁愿啃吃其他那些会咯着喉咙的干粮，也不愿意多吃一些肉。
不过对于记忆中极少吃牛、羊肉的王晨来说，烧烤一些刚宰杀的牛、羊肉就食，完全可以用美味来形容。在他来到李奇的军营几天内，营中宰杀了十数头羊，还有牛，李奇的命令是，肉可以不吃或者少吃，但肝、腰子等动物内脏一定要每名军士都吃一大块。
不明所以的军士们也不敢违抗上官的命令，硬着头皮连续几天吃食以往时候被他们不屑一顾的牲畜内脏。也还真不要说，经过简单烹制的牲畜内脏味道比他们几乎天天吃，已经吃“习惯”了的各种肉味道好上很多，特别是依王晨所建议的办法，用新鲜的牛、羊血再加肚、肝及其他杂物，大窝烧好后即使只加盐及花椒这几样军营中仅能提供的调味品，味道也是非常不错的。
王晨建议的，将许多东西放在一起煮着吃，差不多就是后世羊杂汤、牛杂汤之类的东西，这是王晨穿越前最喜欢的食物之一，时不时会跑到专门提供这类食物的堡庄去狠吃一顿。
其实他弄不明白，为何古人就想不到将牲畜的内脏用各种办法烧起来吃呢？何其美味啊？
牛、羊杂汤这类热气腾腾的食物很得军士们的欢喜，不只可以暖身子，味道也非常的好，以军士们自己的话讲，这些天的饮食有点类似过年的味道。王晨沾了军士们的光，天天跟着吃香喝辣，自觉穿越前活了三十年，加起来也没这几天吃掉的牛羊肉多，每天喝牛、羊杂汤喝的他红光满面。
大唐一直以来是不允许杀牛吃的，但那是在关内，在安西这样的地方例外。安西境内没多少可以耕种的土地，住民大多是放牧为生，放牧为主的他们饲养着非常多的牛、马、羊，并不是非常需要牛来耕种，杀牛吃实在是正常的紧，镇守边关的唐军将士也和他们差不多的吃食习惯，特别在冬天时候，牛、羊肉几乎成了主食，这也直接导致军士们在吃多了牛羊肉后，一闻到味道就有恶心的感觉！
习惯了后世时候品种丰富饮食的王晨，在开始几天吃这些高蛋白食物可是吃的非常有味道，不过连续吃了两天牛羊肉，没其他菜肴相配后，第三天时候味道就不感觉那么鲜美了！
王晨不希望自己吃厌牛羊肉，免得以后看到这些肉食就想吐，他也以自己的方法变化了多种办法吃，变化出多种吃牛羊肉的花样来，军营中的军士也都跟着他改变了吃法。
唐朝时候的烹制食物的水平还是比较可怜的，可以说炒菜都没出现，所谓的“菜”大多都是用来煮的，更别说身处西北的军营中，想吃炒菜，无异于登天。军营中又没有辣椒之类可以增加美味的调味品，当然这时候还没辣椒。军士们享用牛羊肉，大多只是拿来烤，或者大窝煮，军营中的调味品缺乏，连盐都供应不足，只有这些食物的原始味道，天天吃着没什么特别味道的这类食物，不吃厌才怪。如王晨那样用多种方法烧制出来的什么牛排、羊排，味道可比军士们依平时方法烧烤的味道好多了。
当然没有丰富的调味品，依王晨建议的方法烹制出来的牛、羊排味道远不能和后世时候比。
除了所谓的羊排、牛排等吃法创新出来后，王晨也教了李奇他们一些新鲜的吃法，将烤好的羊肉或者牛肉切成片，夹在馒头或者面馍中，和着吃，后世时候西安著名的肉夹馍差不多就是这样的。
如此吃法，不只馒头或者面馍味道好了起来，那牛羊肉也不再那么难以下咽了。
牛羊排肉，肉夹馍，就着牛杂汤、羊杂汤之类的热汤喝，军士们吃食的感觉多以往时候好了很多，李奇等人也在感慨，为何以往时候他们就没想到这些呢？看到李奇及其他军士在吃着别样风味的食物，用充满“崇拜”的目光看他之时，王晨心里涌上一阵满意和得意，被人另眼相看的感觉真好！
不过肉吃的太多，吃到后来也吃厌了，王晨非常期望能吃到肉制品以外的其他食物，有一把小青菜都会让人兴奋，或者一些最简单的菜肴或者馒头都行。馒头军营倒能每天提供一些，但王晨期望的那些香喷喷的菜肴，却是连个影子都没见到过。不要说王晨没见到过，连在军营中呆了多年的李奇也没见到过香喷喷的菜肴，唐朝时候，还不时兴炒菜，烧菜基本上都是煮。
军营中条件艰苦，连煮的菜都没有，只有其他简单速食的食物，要么就是那些能将喉咙咯出泡来的干粮。蔬菜水果这个时候是不可能有的，也难怪军营中的军士们会得夜盲症了。
没有维生素的来源啊，不只维生素a缺，维生素b、c、d、e等也肯定缺少的，这可以从军士们皮肤的粗糙及开裂，还有满脸的风霜中可以看出来。
王晨也奇怪，自己为何不像他们那样粗皮糙肉？不成前身是个生活条件非常优势的公子哥们？
但为何又会差点抛尸草原呢？真是想不明白！
想不明白，也干脆不去想！
几天肉食吃下来，油水太足了，王晨自觉自己的身体都胖了好一些，也嘲笑后世时候的自己，把去吃牛排、烧羊肉当作奢侈的事，现在的大唐的军营中，将士们吃这些所谓的高档食物已经吃到吐了。
在军营中的几天，王晨受到的待遇还是比较好的，这主要是李奇格外关照之顾。
因为王晨得裴婉舒赠马，来到军营后又给予了他们这么多的帮助，李奇对王晨的看法是一ri一变，几天下来后，已经变得很惊叹了，认定王晨绝非凡人，如何敢不小心翼翼地侍候着。
李奇及军士们礼待他，王晨也乐的在这里继续呆着。人多的地方感觉就是好，一个人在草原上游荡，就好像玩单机游戏一样，要多没劲就有多没劲，还有那些让人恐惧到极致的危险。
军营中宰杀牛羊让军士们吃食牲畜的内脏举动已经进行到第三天，虽然说王晨对此很自信，但这几天他心里还是忐忑不安的，真怕后世时候他所学的现代医学知识在古代时候失灵了，军士们吃了动物的内脏，夜盲症的情况没有什么改善，那样会惹恼李奇，他也�
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