猪肉大亨-第44部分

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到他的，如果得罪了他，我们在村里都无法立足了。”

　　　　周奇只好再次求刘邦道：“邦，你就再帮一次忙吧。我……我爸妈和弟弟、妹妹他们还得在村里生活啊！”

　　　　刘邦为难道：“这次招聘真的严重超编了，本来只计划招三个的，现在已经五个了，差不多是原来的一倍，叫我怎么养得起那么多人？”

　　　　“这次不同，这个真的是太难缠了。要不，想办法将你早上招的去掉一部分？”

　　　　“早知道就不用贴什么招聘启示，让你介绍不就得了？现在倒好，那么多人都看到我已经答应了她们的，如果贸然反悔，以后还有什么信用可讲？如果等一下还有什么村长、主任之类的来，我的超市岂不是要被挤爆？”

　　　　“这个你倒可以放心，村长的女儿还没有长大，其余的好像也未必……”周奇刚说到这便顿住了，貌似他们也可以介绍亲戚朋友什么来的，谁说得准？到时可真的麻烦了。

　　　　看到她父女俩都尴尬地站在那里发愁，刘邦心里也有些不忍，道：“我看情况办吧，放心好了，我不会让你们为难的。”

　　　　听到刘邦这句话，周奇的心放了下来，她知道，只要是刘邦答应的事，他一定会有办法办到的。



………【第一百章　人情难却（下）】………

　　　　第二天天还没亮，那些急于找一份工作的女孩便提着行李来到院子里等候了。

　　　　刘邦有点纳闷——现在的工作真的那么难找么？一份卖肉的工作都那么多人抢着去做？他决定试试她们。便站在门口道：“你们来得可真早啊。不过我昨天有一点忘了告诉你们了，那就是我开的虽然是超市，但那是专卖猪肉的超市，跟传统的超市有很大的不同。大家都知道，卖猪肉那可是又脏又累的，气味也很难闻。而且还会被人看不起，你们如果觉得做不了的话，现在后悔还来得及。”

　　　　听了他的话，刚才还在吱吱喳喳地议论个不停的女孩们，顿时变得鸦雀无声了。过了好一会，眼睛像一潭清水的周树心才问道：“你昨天怎么不说清楚呢？工资、福利会不会变？”

　　　　“我昨天已经说过，这工作会很辛苦的了。工资、福利当然不会变，我们虽是专卖猪肉的超市，但也是很正规的，营业执照、卫生许可之类的证照一律齐全。”

　　　　周树心有点无可奈何地道：“我读书欠了那么多的债要还，只要是正规，能领到高一点工资的工作都去做的啦。合同在哪里？拿来给我签！”

　　　　除了朵朵和小雪是事先知道情况的外，其余三个女孩都有些犹豫，但看到那么高学历的周树心都要签合同了，又不免有些动心。

　　　　刘邦看到了她们的犹豫，这正是他想要的，便趁热打铁道：“最后还有一个问题，我本来只打算招三个的，你们现在却来了六个，我想，是不是应该再进行一次复试？”

　　　　“我不管，昨天是你叫我今天早上带着行李来签合同的，反正我不复试，你的超市我是去定了。”周树心道，一副吃定你了的神情。

　　　　周纯洁也拉着周雪瑶上前附和道：“对，我们不复试了，我们要签合同，我们一大早就收拾行李赶了那么远的山路跑到这里，容易吗？”她心里清楚地知道，如果进行复试的话，最有可能被淘汰的还是她。

　　　　“这……”刘邦伸手搔了搔头，一副为难的模样，“大家都不同意进行复试，可我的超市只需要三个啊，怎么办呢？要不你们三个先回去，等下次我开新超市的时候再招你们好不好？”刘邦指着周纯洁、周雪瑶，还有最后一个刘邦已记不起她的名字的女孩道。

　　　　刘邦记不起姓名的那位女孩听了刘邦的话后，默默地拿起自己的行李走了。

　　　　但周纯洁却不是那么好说话的，她把行李往刘邦昨天招聘用那张桌子上一放，嚷嚷道：“我不管，昨天是你招聘了我的，你们去到哪里我就跟到哪里，反正我是不走的。”

　　　　周雪瑶拉了拉她的衣袖道：“算了，我们回去吧！这样子不好。”

　　　　“不行，你呀，就是太好说话了，所以人家才欺负你。你以后如果想在城市里混的话，一定要学泼辣点，这样才不会被人欺负！”周纯洁一本正经地教训她道。

　　　　刘邦有点哭笑不得，却拿她没办法，无可奈何地道：“让你们回去等一段时间不行，让你们复试重新选招也不行，现在还超两人那么多，怎么办啊？”

　　　　“谁知道你下一次招聘是在什么时候啊？说不定你的新超市要等到两三年以后才开呢？说不定你不来这里招人了呢？我们可没那么笨，傻乎乎地在家里等你来招聘。”周纯洁道，她昨天还有一点羞涩，说话也还不是很多的，但今天，也许是跟刘邦熟悉了那么一点点的缘故，竟然什么都敢说了。

　　　　“怎么会呢？我一向都是说一不二的，做生意最要紧的是讲信用啊。而且我开超市的速度，一般都是三四个月一间的，最长也不超过半年，不信你们可以问周奇……”刘邦信誓旦旦地道，就差没有赌咒发誓了。

　　　　“可你也应该体谅一下我们，我们许多家庭都是三个月不知肉味的，真的极需要一份工作来改善生活。”周纯洁不依不饶地道，就像一个溺水的人遇到一个稻草般，也不管有没有用，先就死死地抓住了。此刻的她，为了得到工作，恐怕让她做任何事她都愿意的，也怪不得一些骗子到村里将一些年轻的姑娘骗到国外去工作，实际上却是做某种见不得人的勾当，以及外国那些又穷又丑又老的光棍汉，到村里来征婚也都屡屡成功的原因了。一是她们的素质太低，没什么文化，也没见过世面；二却是有金钱在引诱啊！

　　　　刘邦无语了，把求救的眼光投向周奇，但周奇却露出一副爱莫能助，你自己看着办的表情，让刘邦感到像婴儿般的无助，他暗下决心，这次就算了，以后一定不能心太软，更不能靠感情办事，生意场上是没有多少感情可讲的，如果是一个感情丰富的人，怎么做得成生意啊。到时候怎么失败的都还不知道呢！

　　　　刘邦沉默了好一会才道：“既然这样，就暂时一起到城里去吧！”他顿了一下，继续道，“不过有一点我必须先声明的，试用期为一个月，如果你们不服从管理或者到时候证明根本不适合做这工作，那么可就别怪我无情了。做生意是要赚钱的，我不是慈善家，不可能白养你们。希望你们也要像爱护自己家里的生意那样，热爱自己的本职工作，以能为超市赚钱为荣。具体的规定，在你们进城参加职前培训时，会有人专门跟你们讲的。当然了，如果在试用期期间，你们觉得这工作太辛苦了，你们做不来，那么你们也可以辞职，我会结工资给你们！如果你们没异议的话，就在合同上签字。”

　　　　周树心拿到合同后，并没有立即签，而是很仔细地看了起来，周纯洁本来要签了的，可才签了一半，看到周树心那样，便也凑到她的面前去询问合同里面的内容是什么意思。周树心跟周纯洁研究完合同，又向刘邦问清楚了里面一些不是很明白的内容，这才在上面签了字。刘邦感叹，如果农村的女孩办事都像她们这样精明仔细，想要骗她们可还真难！



………【第一百零一章　职前培训（上）】………

　　　　回到城里后，刘邦立即让王皂去找两个老实可靠的挑夫兄弟来一起参加职前培训。不过在所谓的职前培训班开班之前，有一些准备工作却是要做的，首先是超市的规定、岗位职责、安全条例、卫生标准等，俗话说，没有规矩不成方圆，又说，林子大了，什么样的鸟都有，现在人多了，没有个规章制度是不行的。

　　　　阮怡然是在军队里混的，对这些是最在行不过的了，所以刘邦便去找她一一拟定。不过阮怡然是在军队里的，她所拟出来的规定不免带了很强的部队色彩，比如上班时间不准吸烟，要扎统一的围裙，统一带口罩，甚至上班时间不得打手机等。刘邦觉得其中有些规定不免严了些，毕竟他开的是超市，员工的文化素质普遍不高，想要像部队那样严格要求他们是不现实的，所以他又参照一般超市的规定作了些修改。不过这样一来，里面的规章制度可就精彩了，有些像是部队的，有些像是学校的，有些像是一般超市的，更有些像是人家卫生局制定出来的卫生标准。杂七杂八，看了都有些好笑。但无论如何，新超市的第一部规章制度总算是编制出来了，以后如果成立什么公司集团的话，是可以在此基础上不断修修补补，从而加以完善的。

　　　　规章制度制定好后，刘邦便让阮怡然打印出来，然后装订成一本小册子，以便在进行职前培训的时候，每人发一本，要求每一位员工都要背熟里面的内容。另外他还准备拿到文印部去，装裱成大幅的图画模样，贴到每一个超市的墙上，甚至是生态鲜肉铺的墙上。而且刘邦也准备将两个超市，一个生态鲜肉铺统一名称了，现在已经到了实行品牌战略的初级阶段，否则一个铺面一个名称，人家都不知道是怎么回事。

　　　　刘邦在分别征求了周奇、阮怡然、钟伯、刘李氏等人的意见后，终于得到了一个言简意赅的名字——环球猪肉超市，就连以前的生态鲜肉铺也用了这个名字，现在它可是正式升级为超市了，尽管它里面的摆设还跟猪肉超市有很大的区别。

　　　　另外还有一个需要做的就是，为那些新来的员工寻找一个宿舍，刘邦本来想在M市寻找一个的，但他觉得如果在M市举办职前培训班的话，一是老员工钟伯、周奇等都无法赶到M市去为他们上课，即使乘车去，也要在路上浪费许多时间；二是让新员工到M市去也不便于管理，尤其是M市的超市还没有开业，是无法进行实习的，而刘邦觉得，做卖猪肉这一行的，最重要的就是实际操作，比如怎么切猪肉、怎么砍骨头、怎么打称按价格、怎么与顾客交流等，都需要在实践中自己慢慢领会。所以尽管在N市租几间临时宿舍需要多花一笔钱，但刘邦觉得还是值得的，没有必要为几个小钱而斤斤计较，正所谓小钱不去，大钱不来，只要是用对地方，刘邦从来都是不吝啬的。

　　　　第一节课，刘邦认为首先要培养员工的时间观念，所以他要求新来的员工在上第一节课时，必须在早上的五点赶到指定的上课地点——早上五点的越南，天是还没亮的，这个要求有点考验人。而且刘邦事先对他们声明了，如果谁在早上五点不能准时到达上课地点，将被记过一次，职前培训期间，有五次这样的记过的，立即发给路费回家种田去。

　　　　结果，有一位叫何兴的挑夫兄弟因为路上堵车，晚了几分钟，刘邦毫不留情地给他记了一次过。

　　　　刘邦让员工们排好队伍，他站在队伍前道：“各位兄弟姐妹，并不是我想为难你们。但你们应该都知道，我们都是贫苦出身，也都应该明白，做卖猪肉这一行的，就是要跟老天爷抢时间。我想，你们也见过那种自己贩猪肉卖的小贩，他们往往都是早上三点多就起床去杀猪了，然后在六点左右回来，起骨头，分块分类，不等分好类，便陆续有顾客来买肉了，到中午十二点，顾客少了点，可以吃饭休息一个钟，然后又去杀猪，下午两点半继续起骨、分类、卖肉，直到晚上八点，才可以吃晚饭、休息。这就是猪肉小贩的生活，周而复始，其中的辛苦是不言而喻的。我现在并不要求你们一定就像那些小贩那样，但也是有个时间规定的，该去杀猪的，必须在早上三点准时去，将猪肉运回来起好骨头，分好类后，可以去休息到中午十二点，再去杀猪……而负责卖肉的，则要求在六点半起床，一直到中午十二点，下午三点继续上到晚上七点半。对于这样的工作时间，大家有什么异议没有？”

　　　　“有！”周树心道，“国家不是实行八小时工作制吗？卖肉的工作人员的工作时间已经超出八小时了。我想问，那超出的部分算不算加班？”

　　　　“这个是不可能严格按照国家的规定办事的，因为我们的这个行业比较特殊，它有它的规律性，怎么可能按照国家的标准一刀切呢？再说现在国家规定的最低工资是十八万VND，全国的平均工资也只是二十八万VND左右，而我们刚进来的员工都有三十万VND了，至于熟悉了工作内容，能够独挡一面的老员工，月工资更是高达五六十万VND，这还不算各种福利、奖金。如果你们真要跟我那么计较，超过一点工作时间要算加班费，那么也可以啊，你们的工资以全国平均工资为标准算，还有这个培训费，实习费，食宿费……”

　　　　周树心听了，吐了一下舌头，不再说了。

　　　　刘邦看了众人一眼，继续道：“我以前已经说过了，做这个工作是非常辛苦的，还记得我刚开始做这一行的时候，又发一起去杀猪，又要一起卖肉，甚至还要去开拓潜在的客户市场，每天睡的时间不超过四个小时，有时候站着都能睡着，可是这有什么办法呢？我不贵族，也不是什么富家子弟，唯一能做的，就只能是拼搏再拼搏……当然，我不可能要求每一个人都像我这样，你们如果对工资不满或者受不了这辛苦，可以提出来，也随时可以走人。我不希望你们带着情绪去工作，更加不想看到你们把自己的不满发泄到客户身上，如果真要到大家都撕破脸的那一步，可就没意思了。你们有什么意见吗？”

　　　　“没有！”周树心带着大家喊道，说实在的，刘邦有点后悔招周树心进来了，当初刘邦是看中她那有些豪爽的性格，对什么事都敢说，敢提出要求，口才也不错，这种性格在卖猪肉面对顾客时，无疑是很有用的。但是，也正因为她的这种性格，她在员工中恐怕是很有号召力的，一旦她对工作有什么不满，号召员工起来跟刘邦作对，那问题可就大了。刘邦不会在乎一个员工的去留，可一旦全体员工都罢工，所造成的损失，却不是他所能承受得起的。看来，对于周树心，得花点心思去笼络她才行。



………【第一百零二章　职前培训（中）】………

　　　　“那好。”刘邦道，“我现在简略地介绍一下培训课的内容，今天和明天由贺苞教官给你们上，主要是给你们讲一讲纪律、职责方面的内容，小册子已经发到你们的手上了，有什么不明白的，可以向这位苞教官提出。”刘邦说到这里，指着身边的贺苞向他们介绍道，“这位贺苞教官可是海军部队里的人，她的训练可是非常严格的，我希望大家能好好配合她。另外两天后我会来检查大家的学习效果，看有没有达到我们预定的让大家都有强烈的时间观念，强烈责任感……不合格者将会被记过一次，然后单独训练。”

　　　　“这个项目训练完后，紧接着是卖猪肉的理论课，也是两天，主要由跟我一起创业的元老——钟伯来讲授，他可是有二十多年的卖肉经验，大家如果能按照他所教授的去做，保证能赢得优秀员工奖的，而且，他也是我的师傅，是所有员工中资格最老、工资最高的，每个月高达一百万VND，比你们这些新员工三个人的工资加起来还要多，如果你们想要有高收入的话，最好是努力向他看齐，以他为榜样。”

　　　　“最后两天是实习，由你们的师姐——周奇带领，别看她卖肉的时间还不到一年，她的销售能力，五个市场里的猪肉贩子都赶不上，而且我们这一行是没什么科技含量的，最主要的还是看你们的销售能力，而销售能力是在实践中慢慢培养出来的，