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吾家有田正待耕 作者:爱吃包的包包-第14部分
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小男孩‘唰’的一声站了起来，下一刻已经飞快转身往荔城的方向跑去了，他跑得很快，脚下一步也不敢停歇，他的身上一分钱都没有，薄薄的衣襟里面，只有这些天他偷偷省下来的干粮和一壶水，很少，不过如果省着点用的话，应该勉强能够让他对付上几天的，他心中有个念头，就是要回到荔城，找到那天的那个少年，然后求他收留自己，他想那个人看起来那么和善，也许会帮助他也说不定的！那个时候在他小小的脑袋了，仅有的一个念头就是，千万不能被那人抓回去，一定要快点找到那个少年，一定要！他知道他只有一个晚上的时间，到了第二天那人的酒就会醒过来了，到时候他就再也没有机会了！
马不停蹄地跑了大半个晚上，他终于停了下来，喉咙干渴得难受，但是他一刻也不敢耽误，脚步一转，躲进了一个树林里，飞快地爬上了一棵最高的树，打算在这棵树上躲起来。因为他知道自己小孩子的脚程，就算再多几天的时间给他也不可能快得过那个大人的脚程，所以他要先躲起来，等那人回头找他却找不到的时候，再偷偷地跑回荔城去，到那个时候，他就再也不用怕会被他抓回去了！
到了第二天的中午，他果然看见那人气急败坏地从树下跑过去，边跑边咒骂着，他静静地看着，心中没多大感觉，但是他知道他一定会成功的！
终于，在三天之后的夜晚，他又再次看见那人从树下经过了，而这一次，那人却更加气愤了，而除此之外，还有显而易见的无奈，小男孩知道，他已经成功了。静静地目送着那人的身影从树下经过，又渐渐地远去，小男孩没有马上就爬下树去，而是依旧静静地坐在那里，等待天亮，身上的干粮只剩下一点点了，水也快要没有了，不过他知道不远处有一条小溪，干粮没有了没关系，他还可以喝水，只是两天而已，他能够支撑得住的。三天都躲在树上，他已经很累了，只是他一刻也不敢放松，只要一丁点的差错就会让他功亏一篑的，所以他必须要等，等那人走远了，他才能够下来。
终于让他熬到了第二天的日出了，小心翼翼的从树上爬下来，因为在树上待了太久，小小身子都开始变得僵硬了，他必须要很小心才能让自己不摔下去。
爬下树之后又是赶路，两天马不停蹄的赶路，终于又再次踏进了荔城的城门，再加上又在荔城周围转了两天，所以，当莫宁见到小男孩的时候，他已经好几天没吃过饭了，好在莫宁真的答应了收留他，小男孩心绪一松，然后眼前一黑，晕了过去了。
28、章028 调制配料 。。。
两天马不停蹄的赶路，终于又再次踏进了荔城的城门，再加上又在荔城周围转了两天，所以，当莫宁见到小男孩的时候，他已经好几天没吃过饭了，好在莫宁真的答应了收留他，小男孩心绪一松，然后眼前一黑，晕了过去了。
莫宁看着晕倒下去的小男孩，一下子傻眼了。
他手上还抱着小娃儿，现在地上有多了一个，他要怎么把他们一起给弄回去啊？
他犯愁了！
“这位公子，需要帮助吗？”就在他一筹莫展的时候，不知道什么时候出现在他身旁的一名男子对他问道，莫宁看过去，发现对方一身青衣，腰上陪着剑，看样子似乎是江湖人士，愣了一下，下意识问道：“你是谁啊？”问出口之后才发现不妥，对方好心好意问自己需不需要帮助，自己竟然这么没礼貌一下子问对方是谁，太失策了！
那名男子看了他一眼，冷淡回道：“在下竹青，是南宫老爷聘请专门保护南宫少爷的，也是南宫少爷叫在下过来的！”
闻言莫宁心中一动，猛地抬头往四周看了看，却没有看见记忆中那个美貌青年，“是南宫少爷吗？他在哪里？”不知道为什么，听到对方跟他说是南宫少爷叫他过来，心中竟然有些高兴。
“少爷有事已经离开了。”竹青面无表情说道，又看了地上的小男孩一眼，不发一语地弯腰将小男孩抱了起来，“带路！”
“啊？哦！”莫宁忙不迭地转身带路，酒楼离这里不算远，不过是一刻钟的时间就到酒楼的门口了，让妇人接过竹青怀里的小男孩，莫宁叫住转身要离去的竹青，“请你等一下啊！”说完也不等竹青回答，快步走到里面的柜台去，在柜台的抽屉里拿出一个写着‘壹’的号码牌，递给竹青的面前，“这个是座位牌，明天‘莫陌酒楼’就要开张了，请你回去帮我跟南宫少爷说一声，就说‘莫陌酒楼’明天期待他的到来，想要邀请他当‘莫陌酒楼’的上宾，希望他能够赏脸。”
竹青看了莫宁手中的号码牌一眼，什么也没说，顿了一下，还是接了过来，“在下会跟少爷说的，但是少爷来不来，在下就没办法担保了。”
“恩，我知道的，谢谢你了！”莫宁高兴地一点头，上次南宫少爷帮他付了炒板栗的银子他还没有还给他，更重要的是，他终于找到机会可以报答他了！真希望明天南宫少爷会来！
目送竹青离去后，莫宁转身对好奇地围过来的伙计们说道：“好了，大家不要八卦了，该干嘛干嘛去，明天可是个大日子，大家一定要全力以赴啊！”又对妇人说道：“阿牛嫂，这名小男孩是我刚在路上收回来的，从今天开始他也是‘莫陌酒楼’的一份子了，你现在先将他带到房里去休息一下，然后请个大夫来给他看看，出诊费等会儿再来跟我拿。”
“嗯，我明白了。”妇人看见脸色苍白的小男孩时早已经心疼得不得了了，此刻听见莫宁这样一说，也顾不上其他什么的了，马上就抱着小男孩到后面的小庭院去了。莫宁跟在妇人身后，同样是往后面的小庭院走去，回到自己的房间，轻手轻脚地将趴在他怀里睡得很香的小娃儿放到床上去，细心得替小娃儿盖好被子之后，他才离开。
刚走到酒楼柜台就看见阿牛从酒楼门口进来了，手上大包小包的，莫宁忙迎上去接过来，阿牛抹了抹额上的汗水，说道：“你叫我买的材料我都已经买齐了，还有什么需要我去做的？尽管吩咐下来。”
莫宁笑着摇头，“不用，这些已经够了，阿牛哥，你也忙了一整天了，接下来的就交给我吧！”莫宁说着，拎着阿牛买回来的东西就往厨房走去，明天的维族烤羊肉虽然挺容易做的话，不过有些配料却是需要提早准备好的，他打算今天晚上就先准备好。
阿牛却接过他手上大部分的东西，说道：“说到做菜的话我的确是帮不上忙的了，这么多东西，我先帮你拿进去吧！”
“那就先多谢阿牛哥了。”莫宁也不推脱，笑眯眯地说，跟在阿牛身后往厨房走去了。
厨房里只有他刚请来的大厨张师傅，正在洗锅，边上放着热气腾腾的一盘炒饭，见莫宁进来，很爽朗地问他要不要试试他刚炒出来的炒饭，他刚问完这句话，阿牛的肚子就传来‘咕噜噜’的一声响，厨房安静了一下子，下一刻，就听见张师傅的大笑声传来，就连莫宁也忍不住笑了出来。
阿牛窘迫地挠了挠脑袋，不好意思说道：“可能是今天的饭吃得太早了，所以才会这么快就饿了。”
“看来张师傅这盘炒饭就是特地为阿牛哥准备的了。”莫宁揶揄道，闻言张师傅笑得更大声了，阿牛的老脸也更加窘然了，张师傅附和道：“阿牛饿了就拿去吃吧，本来就是在热锅而已，刚还在发愁要怎么解决这盘炒饭呢！”
“是啊，阿牛哥先去吃饭吧，这里我一个人就行了，张师傅，你也先去休息一下吧，明天很早就要起来了，今晚上一定要养足精神啊！”
张师傅兴致高涨地应答下来，脱掉身上的围裙，就跟捧着炒饭的阿牛一起出去了，他知道有些大厨在做菜的时候不喜欢有人在身边的，因为怕被人偷师了，他很能够理解的。
等到张师傅跟阿牛出去之后，厨房就只剩下莫宁一个人了，他看着灶台上大包小包的材料，自信满满地一笑，将衣袖高高挽起，就开始了。
自从他来到这个地方之后，就好久不曾动手过了，不知道他的手艺没有退步呢？
一边想着，他动手翻了翻那些材料，思索着要先做什么比较好。他明天要做的是维族烤羊肉，做维族烤羊肉的话，所需的羊肉最好就是选用当年的羊羔肉，而且还要是当天屠宰的新鲜肉，这个他已经跟当地的养羊户联系好了，明天一早就会将最新鲜的羊肉送过来，在当地养猪养牛的就很多，而养羊的真的不多，他费了九牛二虎之力才找到一户，感动到简直快要痛哭流涕了。
羊肉的来源已经找到了，他现在要做的就是调制好明天烤羊肉时所需要的调味料，维族烤羊肉的调味料毕竟就简单，只有三种，分别是盐、辣椒面、孜然粉，这也是他当初选择维族烤羊肉当开门红的原因，因为在这个时代，有很多的材料都是匮乏的，在物资匮乏的情况下，他只能挑选最简单、最容易做的菜式了。
首先是辣椒面！
洗干净了手，他拆开那一大袋包得紧紧的干红辣椒，拿起旁边一早就叫阿牛准备好的小秤，称了八两的干红辣椒，因为找不到像现在那种柔软的纸巾，所以只能用布来代替，他将干净的布弄湿，轻轻地擦拭着辣椒的表面，等到将那些干红辣椒擦干净之后，他又拿过一个碗，用消毒过的剪刀将辣椒剪成一小段一小段的，又将大料跟桂皮掰成一小块一小块的，全部都装到碗里去。
做完这些，他又取了适量的熟芝麻、花椒、小茴香，全部弄成一小块一小块的，然后将所有的材料放在一起，取下他特地叫人定做的小锅，放到小炉灶上去，用小火热锅，将手放在锅上面来回游动，等到手看是察觉到热的时候，就将碗里面的全部材料都放入锅里，炒这个是不用加油的，只需要用小火加热，在这期间还要不断地翻炒，以防止粘锅底。
来来回回炒了差不多四五分钟左右，莫宁终于闻到有香味飘出来了，马上将小锅从小炉灶拿起来，放到一边去，再慢慢地翻炒，直到温度降下来，在这个时候还要注意，千万不要炒糊了，如果炒糊了那味道就差远了。
等做完这些之后，整个厨房都飘散着浓浓的香味了，莫宁闭着眼睛用力地嗅了嗅，满意地笑了，看来虽然工具不一样，但是做出来的效果还是挺不错的。放下锅铲，他将已经开始降温的辣椒面放到一旁去，只等它完全凉透了再转进去密封的罐子里就行了。
接下来要做的就是孜然粉，孜然粉比较简单，不需要烹调，只要将一些所需的材料都碾磨成粉混在一起就可以了。安息茴香、八角、桂皮这些香料就是制作孜然粉的最主要材料，他将适量的安息茴香、八角、桂皮扔到药碾里，抓起药臼使劲地捣，一刻钟之后，药碾里的材料终于被碾磨成粉了，看上去差不多了，他才放下药臼，用手背擦了擦额上的汗水，将药碾里的粉末全都倒进旁边的罐子里，自言自语地说道：“明天就靠你们了，给我争气点啊！”
“那个很香的，是什么东西？”小男孩的声音忽然在他身后响起，莫宁讶然转身，这才发现，不知道什么时候那个应该晕迷不醒的小男孩竟然已经站在他的身后了，而且都不知道已经站了多久了。
29、章029 收了徒儿 。。。
“那个很香的，是什么东西？”小男孩的声音忽然在他身后响起，莫宁讶然转身，这才发现，不知道什么时候那个应该昏迷不醒的小男孩竟然已经站在他的身后了，而且都不知道站了多久了。
莫宁囧囧问道：“你什么时候来的？”
“在你用布擦拭着那些辣椒的时候。”一脸平淡的小男孩说着内容一点儿也不平淡的话，完全没有意识到自己的行为是在偷师的小男孩说得一脸理所当然。
莫宁更囧了，“你难道不知道有些厨师在干活的时候是希望大家都回避的吗？”
小男孩看了他一眼，“是你自己说过的，要是我有兴趣的话可以跟在你身边学习厨艺的，刚刚我只是在学习而已！”
莫宁：“。。。。。。”这算不算是搬石头砸自己的脚？
“好吧，算你有理了，反正我一开始也打算收你为徒的了，你愿不愿意啊？”莫宁摆摆手，无所谓说道，他发现他一开始真的被小男孩那副老实人的模样给欺骗了，看来，小男孩只是被压抑住了本性而已，要是给他机会的话，他一定会变成一个诡计多端的、狡诈的商人！
浑不知自己在莫宁心中已经等同于诡计多端的狡诈商人的小男孩一点儿也没有扭捏，学着从戏文上看来的动作，双手抱拳对莫宁鞠躬，嘴上恭恭敬敬道：“徒儿见过师傅！”
“好！”莫宁满意地点点头，收个厉害的徒儿也挺不错的话，至少说出去自己有面子，而且还可以帮上很多忙的，“你已经入了我的门了，以后可就要听我的话了，现在你先自我介绍一下吧。”
“是！”小男孩点点头，一五一十地将自己剖开来，“我的名字叫陈辰，是我出声那年一位经过我家的秀才帮我起的，再过两个月就八岁了。”
“没了？”
“没了。”
“你就只说了自己的名字跟年岁而已。”莫宁囧，不过他挺惊讶的，一开始看小男孩的样子还以为他才五六岁的，没想到他竟然已经快要八岁了，看样子是因为生活贫困导致他营养不良才长不大的！
“我现在是师傅的徒弟了，所以我觉得以前的那些，都不重要了。”重要的是现在，他的新生活要开始了！
“好，说得很好。”莫宁很喜欢这样的小男孩，“那我以后就叫你小辰，你乖乖地跟在我身边学厨艺，知道吗？”
“嗯！”陈辰乖巧地点点头，随即又忍不住问了，“你刚才做的那个很香的东西是什么？”他一直都在那里看着莫宁做的，看着他动作很熟练地擦拭着辣椒，又用剪刀将那些材料剪成很细很小，可是他不明白，那些东西明明只是用来做佐料的，为什么经过师傅的手之后竟然就会变得那么香！他很好奇！非常好奇。
“哈哈，真不愧是我的徒弟啊，这么有求知欲啊！”莫宁弯腰拍了拍他的小脑袋，笑得很开心，“刚才我做的那个叫做辣椒面，可是明天的重头大戏哦！”
“辣椒面？”
“是啊，你刚才不是看着我做了吗？如果让你来做的话，你做得出来吗？”
小男孩看着他，犹豫了一下还是摇摇头，“我记得你做那个辣椒面的所有步骤，但是我不知道你究竟放了什么材料下去，就算我现在跟着你的步骤做出来，下次我还是不知道，我不认得那些材料。”
“恩恩，孺子可教也啊！”莫宁欣慰不已，“先教你第一课，学厨最基础的，就是要先学会辨别所以的佐料，还要了解各种佐料的用途、味道、作用、要让那些佐料发挥到百分百的作用，这个听着虽然挺容易的，不过做起来就不是那么简单哦，小辰，你啊，还有得学呢！”
“嗯，徒儿知道了。”陈辰听话地点点头，“那师傅先教徒儿这几样吧，一点一点慢慢来，徒儿会很认真地学的。”
“好，只要你认真学，那我也会认真教你的！”莫宁越来越觉得自己收了这个徒弟是非常正确的一件事情了，“你跟我来！”
莫宁走到灶头前，那碗辣椒面已经凉透了，他拿起筷子沾了一点点，送到陈辰的嘴边，“闻一下，再舔一下。”
陈辰依言照做了。
“有什么感觉？”
陈辰轻轻皱了皱眉，“味道很香，但是闻起来又有些刺鼻的辣味，尝起来也挺辣的，不过这个辣味跟以前吃过的辣椒味道又有些不一样。”小男孩又仔细地品尝了一下，“很。。。。。。特别的味道。”想了半天，他也只想出用特别着两个字来形容，除此之外，他实在是找不到其他的形容词了。
莫宁笑着点点头，放下筷子，“�
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